Peraturan periuk elektrik

Kompor elektrik, seperti perkakas rumah lain, mempunyai ciri-ciri operasi sendiri. Mengetahui bagaimana menggunakan dapur elektrik, anda boleh menjimatkan masa untuk memasak. Tetapi bukan sahaja untuk memasak dengan cepat dan berkualiti tinggi, penting untuk mengetahui peraturan pengendalian dapur elektrik. Pengilang menandakan tempoh penggunaan peralatan elektrik selama kira-kira 15 tahun, tetapi dengan penjagaan dan penjagaan yang betul, peranti ini dapat bertahan lebih lama.

Pembersihan yang berkualiti dan tepat pada masanya

Apabila anda mula-mula menggunakan peranti selepas membeli, anda tidak seharusnya tergesa-gesa untuk memasak. Sebelum anda menghidupkan dapur elektrik, anda perlu basuh dengan telitiuntuk menghilangkan gris kilang sisa dari permukaan.Kali pertama cukup menggunakan larutan garam dan sabun ringan.

Peraturan ini terpakai terutamanya untuk membakar plat panas, kerana apabila dihidupkan, gris yang tersisa akan mula terbakar, dan perumahan itu akan segera diisi dengan bau pembakaran.

Sudah semasa operasi, anda juga harus memastikan bahawa cakera tidak meninggalkan jejak makanan. Jika produk telah tertumpah ke permukaan, pencemaran itu perlu dikeluarkan tanpa berlengah-lengah. Produk kering akan sukar dikeluarkan, dan akibat pembersihan menyeluruh pada permukaan pembakar calar dibentuk. Juga, bintik-bintik kering boleh menyebabkan bau api di dapur apabila digunakan, dan juga menyebabkan kakisan logam awal. Untuk maklumat lebih lanjut mengenai membersihkan dapur elektrik dengan permukaan yang berbeza, lihat artikel ini.

Hidangan yang betul

Apabila memasak di atas dapur elektrik, anda perlu menggunakan hidangan yang ada betul-betul rata rata. Apabila menggunakan hidangan dengan penyelewengan masalah seperti itu boleh timbul:

• ubah bentuk pembakar;
• Pemindahan haba antara hidangan dan pembakar akan merosot, yang akan menyebabkan pemanasan makanan yang tidak sekata dalam hidangan;
• perbezaan terbentuk dalam tekanan hidangan pada permukaan pembakar, yang boleh mengakibatkan kerosakan pada salutan, dan pada suhu tinggi dan pemusnahannya.

Selain itu, dapur elektrik dengan permukaan kaca seramik mudah terdedah kepada kerosakan mekanikal, jadi hidangan tidak boleh terlalu berat atau slip dari tangan anda kerana melekat buruk.

Ciri-ciri penggunaan pembakar

Permukaan elemen pemanasan mesti sentiasa kering dan bersih, jika boleh, sebarang kelembapan kelembapan harus dielakkan. Sememangnya, perlu mencuci dapur, tetapi hanya off. Permukaan apa-apa cecair ke permukaan akan membawa kepada perbezaan suhu, yang seterusnya, boleh mencetuskan pembentukan retak, dan minyak, disebabkan oleh sifat-sifatnya, biasanya akan sangat mudah menyala atau merokok.

Untuk mengelakkan kerosakan pada permukaan pembakar tidak dibenarkan meletakkannya pada pinggan dengan bahagian bawah basah. Jika, sebagai contoh, kuali itu hanya dibasuh, anda perlu terlebih dahulu membersihkannya. Pakar mengesyorkan agar tidak mencipta suhu yang paling kontras: anda tidak boleh meletakkan periuk air sejuk di permukaan panas elemen pemanasan. Adalah lebih baik untuk meletakkannya pada cakera sejuk untuk pemanasan serentak dan seragam.

Juga, jangan simpan pada hidangan pembakar yang tidak dimaksudkan untuk digunakan di dapur: jika anda secara tidak sengaja menghidupkan pembakar yang salah dari cerek elektrik, genangan plastik mungkin tetap.

Peraturan asas untuk menggunakan ketuhar elektrik

Bagi dapur elektrik, dan bagi oven terdapat peraturan untuk operasi. Hari ini, peralatan didapati dengan dua jenis ketuhar: dengan dan tanpa termostat, tetapi prinsip operasi mereka tidak terlalu berbeza.

Walau apa pun ketuhar itu, masih layak mengetahui peraturan dasar operasinya.

1. Rebus dan bakar harus berada di rak tengah di tengah-tengah kuali, anda tidak perlu menggunakan tahap teratas untuk tujuan tersebut. Tahap terendah adalah sesuai untuk sayur-sayuran mendidih.
2. Apabila membakar atau rebusan, lebih baik menggunakan dua keadaan suhu yang berbeza. Bahagian pertama memasak paling baik dilakukan pada suhu tertinggi, dan yang kedua paling kecil.
3. Sekiranya kesukaran timbul penentuan suhu Di dalam oven, anda boleh menyemaknya dengan kertas kosong. Untuk melakukan ini, lembaran putih diletakkan di tengah-tengah kuali dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dimasukkan.Sekiranya suhu lemah, kertas akan berubah menjadi coklat sekitar 10 minit, dan jika ia kuat, selepas 3. Dengan kehadiran termostat, ia tidak akan sukar untuk menentukan suhu. Terdapat juga istimewa termometer ketuhar.
4. Untuk ketuhar, lebih baik menggunakan tembikar, besi tuang, tanah liat api, atau kaca. Apabila memasak, anda boleh mengambil kerajang, lebih baik untuk membungkus produk dalam dua lapisan, supaya ia tidak lusuh, dan jus yang dihasilkan tidak mengalir keluar.
5. Selepas separuh masa memasak, disyorkan untuk membuka pintu ketuhar.

Tips dan Trik

Apabila mengendalikan dapur, tips mudah berikut berguna.

1. Ia mengambil sedikit masa untuk menyejukkan dan memanaskan cakera. Harta ini boleh digunakan untuk penjimatan kuasaSebagai contoh, ia mungkin untuk mematikan dapur, yang akan menjadi panas untuk masa yang lama, dan anda boleh menyelesaikan memasak tanpa kos tenaga.
2. Apabila memasak hidangan tepung, anda perlu terlebih dahulu memanaskan ketuhar, dan kemudian letakkan hidangan dengan produk, tetapi apabila memasak sayur-sayuran atau hidangan daging, disarankan untuk meletakkan kuali dalam perkakas yang masih sejuk.
3. Bakar ikan atau daging lebih baik, ditutup dengan kerajang.
4. Pastikan anda mematikan dapur selepas memasak dan semasa pembersihannya.

Pematuhan dengan peraturan mudah ini akan membantu untuk masa yang lama menggunakan dapur tanpa kerosakan dan kerosakan. Seperti yang diketahui, yang paling kerap punca kerosakan elektrik (dan perkakas rumah lain) - operasi tidak wajar. Dengan pegangan ini lakukan sendiri pembaikan bukan setiap artis rumah boleh, kerana ini memerlukan pengetahuan asas-asas kejuruteraan elektrik dan peranti plat.