Prinsip operasi multicooker

Perkakas rumah pelbagai fungsi yang membolehkan anda mengurangkan masa untuk memasak pelbagai hidangan, kerana segala-galanya berlaku dalam mod automatik, pakar memanggil periuk perlahan. Produk ini terdiri daripada dua jenis: bekerja dari tekanan stim dan tanpa itu, mereka sangat serupa dengan penampilan, tetapi mempunyai beberapa perbezaan reka bentuk. Jadi, bagaimana kerja multicooker itu?

Elemen utama

Hampir kesemua perkakas rumah ini mempunyai set peralatan standard, dengan bantuan penyediaan pelbagai hidangan yang dijalankan. Kita akan pertimbangkan Multicooker Redmond - gagasan pengeluar domestik, walaupun dipercayai sebuah syarikat dari Amerika Syarikat. Di sana, syarikat itu hanya berdaftar, dan semua kemudahan pengeluaran terletak di Rusia dan milik Technopoisk LLC. Butiran utama peranti ditunjukkan dalam gambar:

Fungsi peralatan rumah tangga ini mempengaruhi pemasangan komponen-komponen ini atau lain-lain: untuk pelbagai tujuan gril, pelbagai sokongan, bekas di mana anda boleh memasak yogurt, penyepit khas untuk mengambil mangkuk panas dan sebagainya. Resipi yang unik dikumpulkan dalam buku yang berasingan dan diikuti dengan manual arahan.

Sampul dihasilkan reka bentuk boleh tanggal atau tidak, tetapi sentiasa dilengkapi dengan injap berdarah tekanan dalaman yang berlebihan (stim). Sampul dalaman mangkuk diperbuat daripada Teflon berkualiti tinggi, jadi terdapat sudu dan sudu rata untuk pencampuran dan pengerukan produk - mereka diperbuat daripada bahan khas.

Bagaimana peranti berfungsi

Asas segala-galanya adalah mikropemprosesyang bertanggungjawab untuk mengekalkan tekanan malar dan suhu yang telah ditetapkan di dalam produk dan mempunyai kawalan khas ke atas penyejatan cecair. Peranti pintar, bergantung kepada bahagian dalam produk, mengira masa yang diperlukan untuk penyediaannya.

Keseluruhan prinsip operasi produk ini dikira berdasarkan apa yang ada di dalamnya injap khasyang menggantikan tekanan, ketegangan yang baik tidak membiarkan udara di luar, dan pemproses memilih suhu optimum untuk produk masakan.

Kebanyakan multicookers dilengkapi kabel boleh tanggal - Ini dilakukan untuk kemudahan semasa pengangkutan yang panjang. Apabila anda menyambungkannya ke rangkaian rumah anda, butang pada panel menyala, beberapa produk pada masa yang sama memberikan beep kesediaan untuk operasi.

Terdapat hanya dua jenis produk yang mempunyai perbezaan dalam prinsip pemanasan:

• pemanasan dengan sepuluh;
• pemanasan induksi.

Marilah kita teruskan setiap satu daripada mereka secara terperinci.

Elemen pemanasan

Untuk pelbagai periuk, pemanas utama adalah pemanas tiub - kerana itu, mangkuk dipanaskan dan makanan dimasak di dalamnya, oleh itu ia berstruktur di bahagian bawah badan. Untuk memanaskan sama rata di seluruh mangkuk, elemen pemanasan kedua dipasang di tudung produk, yang sentiasa bersentuhan dengan sensor suhu.

SEPULUH - pemanasan elemen multicooker

Pengguna di papan skor menetapkan mod menggunakan butang, dan sistem pintar menentukan sendiri berapa banyaknyaelemen pemanasan, di mana mod, hanya berdasarkan ciri-ciri dan tanda-tanda sensor suhu.

Sensor suhu di multicooker

Untuk menjimatkan tenaga elektrik, tenes dihidupkan dan berfungsi bergantian.

Mod induksi atau lembut

Pemanasan mangkuk jenis ini lebih progresif dan dianggap pengetahuan untuk kelas peralatan rumah ini. Mangkuk itu sendiri digunakan sebagai PETN asli, suhunya meningkat disebabkan oleh laluan itu gelombang elektromagnetikoleh itu ia mempunyai dinding tebal dan jisim yang baik untuk memastikan haba yang diperoleh dengan baik.

Segala-galanya berfungsi sama dengan pilihan pertama. Pemanasan jenis ini juga dipanggil mod lembut: Semua produk dipanaskan oleh gelombang elektromagnetik yang melaluinya. Pada masa yang sama, tidak ada kelebihan suhu, produk tidak kehilangan ciri-ciri rasa dan vitamin yang diperbuat, cecair tidak dibawa ke mendidih, kerana terdapat ketat yang tetap di dalamnya.

Multicooker dengan pemanasan induksi

Multivarka pada prinsip periuk tekanan

Fungsi yang diandalkan bagi beberapa jenis multivarke membenarkan penyediaan hidangan berasingan dengan bantuan aktif produk stim yang disediakan tanpa menambahkan lemak dan air. Dengan cara ini, anda boleh memasak rasa asli pilaf atau memanaskan makanan yang telah dimasak sebelum ini.

Sistem pintar, menurut mod yang anda pilih, membuka atau menutup injap khas, dengan itu mengawal tekanan dalaman pada pelbagai peringkat memasak - selepas masa yang tertentu selepas selesai proses keseluruhan, ia jatuh wap itu sendiri supaya anda boleh membuka tudung tanpa rasa takut.

Multivarki, yang bekerja pada prinsip ini, menyediakan lebih cepat, hidangan berguna untuk orang yang mempunyai pelbagai penyakit yang tidak boleh makan lemak, goreng, tetapi ada juga tolak - setelah akhir memasak tidak ada kemungkinan untuk membuka tudung sebelum penyamaan tekanan, kerana automasi tidak akan membenarkannya.

Produk kukus mempunyai lebih daripada kes yang kasar, kerana tekanan di dalamnya mencapai nilai yang baik.

Hidangan diperoleh secara ekologi bersih, tanpa sebarang bahan tambahan lemak haiwan atau minyak bunga matahari, dalam jus mereka sendiri.

Ramai pengguna tidak mahu menggunakan pengukus, kerana mereka perlu tunggu beberapa lama selepas proses selesai, yang lain rasa takut menghirup kerana tekanan tinggi dalam kes itu, dan sia-sia - jenis peranti ini dilengkapi sistem perlindunganoleh itu diakui benar-benar selamat digunakan.

Mod operasi multicooker yang popular

Dalam pelbagai warna, anda boleh menyediakan banyak hidangan lazat dan sihat, yang berbeza dalam masa memasak, suhu atau tekanan.

1. Makan dengan purata suhu memasak sehingga 100⁰C. Sediakan hidangan sedemikian komposisi yang sangat rumit, seperti stews, porridges dengan pelbagai pengisi dari daging hingga cendawan.
2. Pemanasan pantas kepada mendidih, diikuti dengan mengekalkan suhu ini sehingga akhir memasak.
3. Menggoreng dengan tudung terbuka. Pemanasan dalam kes ini agak sengit, suhu dikekalkan berterusan sepanjang masa sehingga memasak penuh.
4. Memasak yogurt pada suhu tidak melebihi 40⁰C.
5. Sokongan haba - ciri ini tidak tersedia dalam setiap peranti, tetapi semestinya terdapat dalam produk yang popular.Selepas penghujung proses memasak, produk mengekalkan suhu tertentu supaya hidangan itu sentiasa bersedia untuk digunakan.
6. Pemanasan mod - fungsi yang sangat mudah. Pemanasan dilakukan pada suhu tidak lebih daripada 60 darjah, jadi tidak ada rasa takut bahawa hidangan akan dibakar.

Redmond multicookers dari syarikat Redmond kini dianggap paling popular di kalangan pengguna Rusia - mereka membolehkan anda dengan cepat memasak pelbagai hidangan, goreng, masak untuk pasangan, membakar roti. Dan semua ini berlaku tanpa penyertaan langsung pelayan wanita: sudah cukup untuk meletakkan semua bahan dalam mangkuk, tutup tudung dan dail mod memasak pada paparan.

Pengguna menunjukkan keunggulan peranti sedemikian - fleksibiliti, keberkesanan kos, kefungsian dan estetika yang sangat tinggi.

Multivarki produk yang sangat bersahaja, jika anda merawatnya dengan teliti dan tidak melanggar peraturan operasi yang betul. Perkara utama adalah mengikuti kesucian, mengikuti saran keselamatan pengilang, dan produk akan menggembirakan anda dengan hidangan lazat dan resipi asli makanan yang benar-benar berkualiti tinggi.

Untuk kenalan pertama, video ini akan membantu ramai pengguna: