Adakah multicooker berbahaya kepada kesihatan?

Perkakas dapur pelbagai fungsi telah lama menjadi sangat popular di kalangan pengguna, tetapi kemudaratan multicooker telah terbukti oleh saintis hari ini, walaupun faedah jelas menggunakan perkakas ini. Apa sebenarnya dan mungkin untuk memasak makanan dalam periuk perlahan tanpa bahaya kesihatan? Sesungguhnya, ramai pengguna tidak bersedia untuk berpisah dengan peranti sejagat ini, yang telah menjadi pembantu yang sangat diperlukan dalam penyediaan hidangan lazat.

Mengapa multicookers begitu popular

Ramai pengguna mencatatkan ciri berguna berikut.

1. Ketara menjimatkan masa. Kekhususan memasak di dalamnya adalah sedemikian rupa sehingga pengguna hanya perlu meletakkan semua produk yang diperlukan dalam mangkuk dan pilih mod program yang sesuai.Peranti itu akan menyediakan hidangan itu sendiri dan masuk ke mod "Pemanasan" (dalam kebanyakan model).
2. Model dengan fungsi periuk tekanan masak pada masa yang lebih cepat. Dan mod "Mula Dipadam" akan membolehkan meletakkan produk untuk sarapan pagi dari petang, dan untuk makan malam - sebelum bekerja. Pada masa yang ditetapkan, pemilik multicooker akan menunggu hidangan siap.
3. Universal. Dalam satu peranti sedemikian, anda boleh memasak ternakan, sup, memasak, meremajakan sayur-sayuran, daging panggang, pastri masak, aspic dan hidangan lain. Termasuk dengan pelbagai warna adalah buku memasak dengan resepi untuk hidangan yang berbeza, disesuaikan dengan model tertentu. Oleh itu, anda boleh mengembangkan diet harian anda dengan ketara.
4. Masak cepat makanan dan hidangan yang kompleks. Terima kasih kepada ruang tertutup dalam periuk perlahan, kekacang, nasi, sayuran, aspic sedang disiapkan dengan cepat. Hidangan tidak melekat, tidak mendidih dan tidak memerlukan kacau.
5. Akan menjimatkan dari basuh tambahan dapur dan peralatan. Ramai suri rumah tahu berapa kerap mereka perlu basuh dapur dari susu yang melarikan diri apabila bubur rebus, sup, selepas tidak mengurangkan api dalam masa semasa memasak sup atau minyak dari dinding, selepas menggoreng. Dari semua ini boleh menyelamatkan multicooker.
6. Memelihara sifat berguna produk. Terima kasih kepada lapisan tidak lekat dalam periuk perlahan, anda boleh memasak tanpa menambah minyak. Rejim suhu yang dipilih secara optimum untuk hidangan yang berbeza membolehkan anda menyediakan produk dengan keselamatan maksimum vitamin dan nutrien.

Kerosakan peranti terbukti

Bercakap mengenai bahaya multicookers, para saintis memberi tumpuan kepada Teflon penutup mangkuk, di mana keseluruhan proses memasak berlaku. Hakikatnya ialah lapisan ini apabila terdedah kepada tinggi Suhu mengeluarkan PFOA (asid perfluorooctanoic), yang boleh menjejaskan kesihatan manusia.

Tetapi model moden diprogramkan sedemikian rupa supaya peranti kerja tidak memanaskan mangkuk pada suhu tinggi, di mana Teflon mula melepaskan bahan berbahaya. Di samping itu, untuk mengelakkan bahan-bahan yang tidak diingini dalam makanan, anda tidak boleh menggunakan hidangan dengan salutan tidak lekat yang rosak. Dalam kes ini, adalah multicooker yang berbahaya kepada kesihatan? Jika anda mematuhi peraturan operasiPeranti selamat.

Apa lagi yang patut diketahui

Sebagai tambahan kepada lapisan Teflon, pengguna mencatatkan beberapa mata negatif.

1. Injap.Dalam mana-mana tudung multicooker, injap disediakan di mana wap terlepas. Sekiranya mereka tersumbat, proses memasak akan terganggu. Oleh itu, adalah penting untuk selalu memantau keadaan bahagian-bahagian peranti ini.
2. Cincin silikon pada penutup - ia berfungsi untuk mengelak. Bahan dari mana cincin dibuat terdedah kepada menyerap bau, dan sebagai menunjukkan amalan, sukar untuk menyingkirkannya. Pengguna perlu membuat pelbagai pilihan. menyingkirkan bau Makanan: basuh dengan segera selepas masak, rebus di dalam air dengan jus lemon.

Injap stim ekzos

Cara memilih peranti yang selamat

Untuk peranti dapur ini hanya membawa faedah pilih model berkualiti tinggi. Apabila membeli perlu memberi perhatian kepada penutup mangkuk. Mangkuk multicooker mempunyai dua jenis lapisan tak melekat: Teflon atau seramik. Pilihan kedua dianggap lebih mesra alam, mempunyai rintangan suhu yang tinggi, tetapi tebal ini tidak boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Berbilang seramik bersalut lebih mahal.

Jika diputuskan untuk memilih model bajet, maka pembeli harus bersedia untuk penggantian mangkuk awal, kerana salutan Teflon mempunyai hayat pendek. Untuk memanjangkannya, adalah penting untuk memberi perhatian khusus cawan penjagaan: Jangan gunakan alat kutub logam, cuci sahaja dengan spons lembut dan detergen khas yang disesuaikan untuk pelapis tersebut.

Mangkuk selamat dengan salutan seramik

Ketersediaan sistem keselamatan tidak akan membenarkan tudung dibuka jika stim tidak keluar, yang akan menyelamatkan dari luka bakar, atau tekanan tidak akan mereda (rujuk kepada model dengan fungsi periuk tekanan). Ia penting dan struktur penutupnya. Terbaik untuk memilih model dengan penutup lipat. Mereka boleh dengan mudah dikeluarkan dan dibilas di bawah air yang mengalir, yang memudahkan penjagaan peranti.

Akhirnya, anda perlu memilih produk. pengeluar terkemuka bukan sahaja kerana kualiti, tetapi juga ketersediaan komponen yang mungkin diperlukan jika berlaku pembaikan. Pemilik multicookers sering mempunyai keperluan untuk menggantikan mangkuk, mengendalikan, cincin kedap. Pengeluar teliti sentiasa menjaga pelbagai aksesori yang diperluaskan untuk model yang berbeza dari perkakas rumah mereka.

Keselamatan operasi

Semasa operasi, anda juga harus mematuhi peraturan penggunaan tertentu:

• gunakan hanya silikon atau dibuat dari plastik berkualiti tinggi sudu, sudu, spatula;
• basuh mangkuk dan komponen lain peranti dengan alat khas selepas setiap memasak.
• tidak digunakan spons kasar dan formulasi pencuci tidak bertujuan untuk membasuh permukaan tidak lekat;
• ia adalah yang terbaik untuk tidak menyimpan makanan masak dalam mangkuk multicooker, tetapi untuk mengalihkannya ke bekas lain;
• Jangan gunakan mangkuk bersalut yang rosak.

Setelah mempertimbangkan sisi positif dan negatif multivark, dapat diringkaskan bahawa faedah atau bahaya bergantung pada sebagian besar pilihan dan syarat penggunaan peranti oleh pengguna itu sendiri.

Ulasan Pelanggan