Memilih kuali elektrik untuk rumah

Kuali elektrofrying bukan ciptaan baru. Sejak zaman kanak-kanak, kita semua sudah biasa dengan keajaiban-ketuhar, yang menghasilkan pastri yang indah. Hari ini, ia tidak lagi popular, kerana banyak alat dapur lain telah menggantikannya. Walau bagaimanapun, dalam katering kuali elektrik profesional - Peralatan dapur mesti ada. Kuali elektrik analog tangga rumah - alat praktikal dan berguna yang mempunyai kelebihan jelas.

Kelebihan kuali elektrik rumah tangga

Kuali menggoreng elektrik adalah permukaan menggoreng dengan sampingan dan tudung, dilengkapi dengan elemen pemanasan haba atau inframerah, dikuasakan oleh grid rumah. Pemanas TEN hermetically dipasang di alat perumahan.Perkakas ini direka untuk tujuan yang sama seperti kuali konvensional: menggoreng, menggoreng, rebus dan dibakar.

Sekiranya model mempunyai sisi yang tinggi, maka ia boleh digunakan untuk membakar atau mendidih air.

Memasak apa-apa makanan dari telur-telur hancur mudah untuk hidangan gourmet tidak memerlukan masa yang banyak, tetapi, sebaliknya, akan membantu menjimatkan masa untuk kerja rumah yang lain.

Di hadapan panci konvensional, analog elektrik mempunyai beberapa kelebihan lain:

• mengawal suhu pemanasan (perkakas dapur dilengkapi dengan termostat);
• pemanasan cepat dan seragam permukaan menggoreng;
• Anda boleh memasak hidangan tanpa minyak atau dengan sedikitnya;
• melengkapkan dengan peranti tambahan;
• penjagaan dan simpanan yang mudah.

Untuk rumah di luar bandar, tidak dilengkapi dengan dapur gas, di pondok atau di asrama pelajar seperti kuali ajaib adalah alat yang sangat baik. Untuk menggunakannya, hanya satu jadual kecil dan satu saluran kuasa. Pilaf atau pasta dalam sebuah armada, serta pizza untuk isi rumah di dalamnya boleh dimasak dengan cepat dan cekap.

Jenis dan kemungkinan peralatan elektrik

Bergantung kepada penempatan elemen pemanasan, kuali elektrik boleh menjadi satu sisi (elemen pemanasan dipasang di bahagian bawah) atau dua sisi (elemen pemanasan dipasang di bahagian bawah dan penutup). Juga, peranti berbeza mengikut saiz dan dimensi. Terdapat model bulat, bujur, segi empat tepat dan persegi dengan pelbagai saiz. Model dilengkapi dengan penutup kaca atau logam, dan beberapa dengan pemegang selesa yang diperbuat daripada bahan tahan panas.

Membezakan peranti dan fungsi. Di pasaran anda boleh mencari jenis berikut.

1. Panci wajan elektrik. Model ini mempunyai bahagian tinggi dan bahagian berbentuk kerucut. Sesuai untuk produk stewing dan sauteing, pilaf memasak, bijirin yang rapuh, stew dan hidangan lain.
   

2. Pan grill elektrik. Merujuk kepada pelbagai peranti bermuka dua. Sesuai untuk menggoreng dan memanggang daging dan sayur-sayuran.
   

3. Peranti yang sangat khusus untuk stik, misalnya, atau ketuhar pembakar yang indah. Ini paling kerap menggoreng kuali.
   
4. Mini elektrik pan di jalan raya. Ia membolehkan anda dengan cepat menggoreng telur, sosej, membuat crouton atau sandwic panas, dan juga sesuai untuk memanaskan hidangan siap sedia.
   
5. Pelbagai mini elektrik periuk. Anda boleh memasak hampir apa sahaja di dalamnya: dari kaserol ke kebab.

Kriteria untuk memilih kuali elektrik rumah

Sekiranya anda ingin membeli pembantu untuk memasak di rumah, kami mengesyorkan supaya anda mengikuti kriteria berikut apabila memilih model.

1. Bahan-bahan perkilangan. Permukaan elektrik dengan bahagian tepi dibuat terutamanya dari aluminium bersalut Teflon atau keluli tahan karat. Model besi yang kurang biasa. Adalah penting bahawa pemegang dan pangkalan produk diperbuat daripada bahan tahan panas.
2. Peraturan suhu pemanasan. Nah, apabila peranti itu dilengkapi dengan suis antara mod pemanasan berganda. Lagipun, 200 ° sudah cukup untuk memusnahkan sayur-sayuran, makanan berlalu atau dicairkan dengan kurang panas, dan untuk menggoreng, permukaan yang hangat hingga 230 ° diperlukan.
3. Komponen penting peranti - penutup. Adalah wajar bahawa ia adalah kaca tahan haba dan ketinggian keseluruhan. Kemudian anda boleh dengan mudah mencincang potongan daging yang besar, contohnya, atau menyediakan jumlah makanan yang lebih besar, serta dengan mudah mengawal proses tersebut. Perlindungan mesti dilengkapi dengan stim stim.
4. Nah, apabila reka bentuk permukaan menggoreng disediakan cecair cecairsupaya mudah untuk menyingkirkan lebihannya.
5. Adalah dinasihatkan untuk memilih model dengan reka bentuk yang baik, yang membolehkan pembasuhan membersihkan permukaan menggoreng dari unit dan kord kuasa.
6. Mengenai kuasa dan fungsi, kemudian apabila memilih peranti anda perlu memberi tumpuan kepada keperluan keluarga. Untuk keluarga yang besar, adalah wajar untuk menghentikan pilihan pada perkakas elektrik yang lebih berkuasa.

Dengan beberapa model, pengeluar dalam kit menawarkan resipi untuk memasak, dan aspek ini juga boleh mempengaruhi pilihan.

Ia harus menjadi pendekatan yang bertanggungjawab terhadap pembelian acara. Hujah tidak berlebihan dalam pelaksanaan pemilihan adalah ulasan pelanggan. Ramai yang bimbang tentang persoalan yang lebih baik - pan gril atau panggangan elektrik. Harus diingat bahawa kemungkinan memasak masih lagi dalam pan disebabkan oleh kehadiran pihak. Di atas panggangan elektrik adalah baik untuk memasak stik, crouton, panggang sayuran dalam bahagian. Tetapi penaik hanya disediakan untuk kuali elektrik.

Penerangan peranti popular

Sorbet-pan masak-Sorceress-1 - anak sulung seluruh keluarga model syarikat Rusia "Great Rivers". Perkakas elektrik bentuk bulat berbeza dalam salutan tidak lekat yang selamat. Dimensi tangki penggorengan: diameter 360 mm dan kedalaman 70 mm.Perlindungan kaca mudah dengan lubang untuk stim dan pemegang mudah diperbuat daripada bahan tahan haba, kaki getah stabil, penyambung untuk bekalan kuasa dengan kabel rangkaian disediakan. Alat kuasa 1500 watt. Pada bekalan kuasa terdapat termostat dengan beberapa pilihan untuk menetapkan mod suhu.

Sorbet-pan masak-Sorceress-1

Di pasaran domestik, model itu boleh dibeli dengan harga sebanyak 2200-2500 rubel.

Panci kuali elektrik Dobrynya DO-1602 dari pengeluar domestik tergolong dalam kategori harga yang sama. Model ini boleh dikaitkan dengan pelbagai kuali, kerana ruang penggorengan 3,4 liter (diameter 340 mm dan kedalaman 70 mm) disempit di bahagian bawah. Terdapat juga lapisan tahan lasak yang tahan lasak, penutup kaca mudah, kaki getah, unit bekalan kuasa dengan termostat. Model kuasa 1300 watt.

Panci kuali elektrik Dobrynya DO-1602

Galaxy GL 2660 - model kuat padat untuk keadaan negara dan kembara, untuk keperluan keluarga kecil. Dimensi bahagian kerja adalah kecil: diameter 340 mm dan kedalaman 40 mm. Terdapat perlindungan tidak melekat, penutup kaca, kaki getah dan pemegang bukan pemanas yang selesa. Model kuasa 1700 watt. Kos dari 900 hingga 1200 Rubles.

Pan Elektrofrying Galaxy GL 2660

Jenis menggoreng padat jenis separa profesional Roller Grill PSF 600 E sesuai untuk katering kecil atau keluarga besar. Kaedah meletakkan peranti adalah tablet, untuk kestabilan di atas meja peranti dilengkapi dengan kaki laras. Permukaan besi babi elektrik, segi empat tepat 585 × 370 mm. Unit ini mempunyai dua zon pemanasan, dilengkapi dengan dua pengawal suhu dan petunjuk pemanasan. Dulang boleh ditanggalkan disediakan untuk mengumpul lebihan cecair dan lemak. Harga di pasaran mengagumkan - kira-kira 33 ribu Rubles.