Semua tentang mesin gula-gula kapas

Mesin permen kapas adalah pembelian yang hebat untuk memulakan perniagaan kecil anda sendiri. Model mudah sempurna untuk kegunaan rumah. Pemilik pertubuhan katering tidak akan sukar memperoleh peralatan yang lebih kompleks dan mempelbagaikan menu institusi tersebut. Lebih terperinci untuk mengetahui cara memilih unit tersebut.

Sejarah ciptaan gula-gula

Data pertama tentang makanan istimewa ini muncul pada abad ke-XV - ia dimakan oleh para penatua Itali dan senorit yang kaya, kerana proses pembuatannya sangat susah dan mahal. Ia adalah seperti berikut: gula itu sendiri telah dicairkan dalam periuk dan benang gula nipis telah luka dengan garpu.Produk siap biasanya disajikan dengan buah.

Tidak lama kemudian, pada abad XVIII, koki pastri mahir pun mula membuat karya-karya sebenar dari gula-gula kapas. Kami mendengar tentang telur Paskah yang dibuat daripadanya, di mana karamel itu juga dihiasi dengan benang emas dan perak. Pencuci mulut menjadi sangat popular pada awal abad yang lalu. Tidak ada persetujuan tentang siapa yang mencipta gula-gula kapas, tetapi terdapat tiga teori mengenainya sekaligus.

Pada awalnya, dua koki pastri Amerika yang tinggal di Tennessee telah bereksperimen dengan peranti itu, akibatnya mesin elektrik telah dicairkan dengan kristal gula. Tindakan itu berlaku pada plat berputar, produk itu berubah menjadi benang nipis. Sebenarnya, dengan cara yang sama gula-gula kapas dibuat pada hari ini. Peranti yang diterima nama itu Fairyfloss ("Fay Threads") dan dijual dalam 68,665 lot.

By the way, bahagian bulu kapas yang pertama dijual dari peranti itu hanya berkadar 25 sen.

New Orleans mencabar pengarang ciptaan. Mereka mendakwa bahawa gula-gula kapas dicipta oleh Joseph Delarouse, seorang doktor gigi oleh profesion. Dugaannya, dia yang merancang peranti itu sendiri dan mencapai hasil yang diinginkan.Terdapat teori ketiga, yang mana, sekali lagi, American Paton Thomas telah ditunjukkan di dalam sarkas trik dengan gula-gula kapas. Orang-orang menyukai percubaan manis, dan makanan istimewa itu pergi kepada orang ramai. By the way, ia adalah Paton dan dipatenkan mesin untuk permen kapas pada tahun 1900.

Memilih perkakas rumah yang betul

Mereka yang membeli peranti secara eksklusif untuk rumah, adalah disyorkan untuk memilih peranti padat yang direka untuk tujuan ini. Untuk kemunculan unit sedemikian di dapur anda berkata sekurang-kurangnya kecekapan operasi: untuk satu hidangan, gunakan satu tepat gula satu gula. Jika anda mengira kos bahagian di taman, anda dapat melihat keuntungan yang anda bawa kepada penjual dengan jelas.

Perkakas rumah adalah asas yang dipasang di atasnya dengan cakera (biasanya logam atau seramik) dan mangkuk berputar di atasnya. Ia dipasang di pangkalan - ia membantu mengelakkan "menampar" peranti.

Memilih teknik akan membantu seperti itu kriteria:

• kuasa tidak kurang daripada 500 W - dengan angka kecil jumlah masa yang agak besar dibelanjakan untuk penyediaan satu bahagian;
• tahap bunyi yang rendah;
• kemudahan penjagaan - peranti harus mudah dibasuh;
• kehadiran mangkuk yang boleh ditanggalkan untuk melindungi permukaan dari percikan;
• kehadiran sudu ukur dan sebaik-baiknya batang buluh.

Teratas 3 model rumah tangga yang berjaya

Biasanya kelajuan peralatan rumah sedemikian tidak melebihi 5 kg / jam. Saiz kecil membolehkan anda membawa peranti ke acara luaran, tertakluk kepada ketersediaan elektrik di sana. Di pasaran peranti sedemikian sementara kedudukan utama diduduki Model Cina.

ECOLUN E1653041

Model ECOLUN E1653041 berjaya menggabungkan mangkuk diameter kecil (hanya 29 cm) dan kemungkinan membuat gula-gula kapas dengan pelbagai pengisi. Peranti beroperasi pada kuasa standard 500 watt. Kerja peralatan itu disediakan oleh dua tiub inframerah dengan elemen pemanasan di dalamnya.

Antara bonus:

• kemudahan peranti;
• kemudahan operasi;
• harga yang agak kecil - dari 3700 Rubles;
• keupayaan untuk membasuh mangkuk di mesin basuh pinggan mangkuk.

Pembeli berpotensi perlu diberi amaran tentang batasan beban pada peranti. Ini disebabkan oleh kuasa rendah peranti.

Airhot CF-S

Airhot CF-S tidak menggunakan terlalu banyak tenaga - hanya 450 watt. Peranti ini mempunyai parameter padat 36x36 cm dan berat kecil (hanya 2 kg), manakala diameter peranti keselamatan lebih kurang - 18 cm. Di dalam kit, sebagai tambahan kepada sudu pengukur, terdapat juga kotak di mana anda boleh meletakkan gula dan rasa.. Anda boleh membeli peranti dari 5300 rubel.

Segera mengenai bonus:

• kecekapan tenaga dari segi penggunaan tenaga;
• saiz padat;
• ringan;
• kemudahan operasi.

Bukan tanpa kelemahan: pengeluar segera mengisytiharkan kuasa kecil mesin rumah dan penggunaan sekali sahaja pada acara itu. Tidak disyorkan untuk menghidupkan semula peranti pada hari yang sama.

Gula-gula kapas

Pemenang harga dan populariti ialah Karnival - Candy Cotton. Mesin kecil ini reka bentuk yang cerah membolehkan anda membuat gula-gula kapas dari sebarang jenis gula. Cotton Candy dikuasai oleh 500 watt. Ia mempunyai dimensi kecil: diameter mangkuk hanya 30 cm Saiz peranti juga kompak - hanya 31x31 cm. Peranti mempunyai set paling mudah, yang, selain peranti itu sendiri, juga termasuk sudu ukur.

Antara bonus yang tidak dapat dinafikan:

• harga yang rendah - hanya 2500 rubel;
• kemudahan dan praktikal;
• kemudahan penggunaan;
• kelajuan memasak;
• Reka bentuk yang menarik;
• produk berkualiti.

Kelemahan peranti sedemikian adalah kerapuhan dan mungkin kerapuhan kerja.

Bagaimana peranti berfungsi

Anda boleh membuat gula-gula kapas menggunakan algoritma berikut.

1. Peranti yang baru dibeli adalah perlu. bilas dengan air (hangat dengan sabun). Selepas itu, peranti dibiarkan kering sepenuhnya.
2. Sebelum menggunakan peranti ini dipanaskan selama kira-kira 5-10 minit. Selepas itu, teknik itu dimatikan
3. Kemudian di tengah (pada cakera) anda perlu tuangkan gula, jumlahnya diukur dengan sudu khas, dan menghidupkan semula peranti.
4. Gula akan mula mencair dan menjadi "labah-labah". Serat boleh dituai dengan batang buluh atau plastik.
5. Selepas menggulung sesetengah serat pada kayu, ia diletakkan selari dengan mangkuk, yang akan membantu mengumpul selebihnya.
6. Pada penghujung kerja, gegelung pemanasan (elemen pemanasan) dimatikan, dan hanya 30 saat selepas melahu, peranti itu sendiri juga dimatikan.

Dengan cara ini, mungkin untuk membuat kelezatan dengan tangan anda sendiri tanpa bantuan peralatan, tetapi untuk ini, anda perlu mengulangi teknologi panjang dan membosankan dari benang gula penggiling gula-gula abad XV.

Masalah operasi yang berpotensi

Antara isu yang mungkin berlaku pada operasi peranti di tempat pertama ialah keselamatan. Apabila bekerja dengan mesin sedemikian, adalah penting untuk berhati-hati, kerana elemen pemanasan dipanaskan - ini boleh menyebabkan luka bakar. Oleh itu, sekiranya seorang remaja masih boleh menggunakan unit sedemikian, maka bagi anak-anak kecil ada pantang larang.

Dalam beberapa model, kecacatan berikut dijumpai.

1. Ia perlu memberi "rehat" kepada peranti selepas memasak beberapa hidangan. Ini akan membantu mengelakkan terlalu panas.
2. Unit ini boleh menjadi tersumbat - ia mesti dibersihkan secara berkala.
3. Pada kes perlindungan terbentuk kelebihan gula.

Dan walaupun pembelian mini-peranti tersebut tidak ada dalam daftar peralatan dapur yang direncanakan wajib, disarankan untuk membelinya untuk acara rumah. Anda boleh menjamin bahawa tidak ada tetamu yang tidak peduli dengan pesona gula-gula kapas manis, tetapi sangat sering peralatan yang direka untuk bekerja di rumah tidak mempunyai kuasa yang mencukupi dan tidak dapat menghasilkan banyak hasil lazat. Dan ini adalah satu langkah ke arah pembelian yang lebih serius, yang akan menjadi permulaan perniagaan kecil.