Periuk tekanan

Pemasak tekanan - peralatan dapur rumah yang digunakan di rumah untuk makanan segera. Dengan reka bentuk, ia adalah sama dengan periuk konvensional. Di sini, hanya tudung yang dimeterai, yang menyumbang untuk meningkatkan tekanan dalam peranti, masing-masing, dan suhu, yang bermaksud bahawa proses memasak dipercepatkan.

Terima kasih kepada periuk tekanan, hidangan dimasak dengan lebih cepat, penampilan produk dikekalkan dan, yang paling penting, set vitamin dan unsur surih dipelihara sepenuhnya. Peranti mempunyai kelemahan - kekurangan akses kepada hidangan semasa memasak. Dalam kes ini, tidak mungkin untuk mengawal proses tersebut.

Mencipta peranti ini yang boleh menggantikan semua kuali, ahli fizik Perancis Denis Papin. Ini berlaku pada 1679, apabila seorang saintis mengkaji proses pemprosesan gula. Sehingga kini, periuk tekanan aluminium mekanikal zaman Soviet boleh didapati di pasaran. Tetapi mereka semakin diperah oleh periuk elektrik keluli tahan karat, dilengkapi dengan fungsi memasak moden yang membolehkan anda menyesuaikan suhu,mengukur jumlah bendalir dan memantau petunjuk penting lain.

Apabila membeli periuk tekanan, anda perlu memberi perhatian kepada kapasiti, bahan dan keselamatannya.