Bagaimana untuk memilih pembuat ais krim yang baik untuk rumah

Mungkin, tidak ada orang yang tidak suka es krim. Terutama seperti pencuci mulut ini untuk kanak-kanak. Dan kerana setiap ibu bapa mahu anaknya menerima hanya produk berkualiti tinggi ke meja, maka ia patut meminta idea penghasilan sendiri merawat. Lebih-lebih lagi, untuk menghadapi ini, anda akan membantu ais krim yang hebat untuk rumah.

Maklumat umum mengenai peranti ini

Teknik dengan nama ini membolehkan anda menyediakan ais krim dalam kuantiti yang banyak (sekurang-kurangnya setengah kilo adalah tepat). Pada masa yang sama, produk itu akan bukan hanya lazat, tetapi juga bermanfaat, kerana tidak akan ada pewarna, bahan pengawet dan rasa dalam komposisinya. Ketiadaan pengisi "kimia" dengan baik membezakan hasil dari rakan-rakan membeli-belah dan akan membolehkan anda menikmati hidangan dengan selamat, bukan sahaja untuk kanak-kanak, tetapi juga untuk orang dewasa alergi.

Terdapat banyak resipi untuk membuat ais krim di rumah, jadi patutkah membeli unit berasingan untuk menterjemahkan keinginan manis anda? Jawapannya akan jelas: ya! Jika anda hanya membekukan campuran manis, ia mengkristal, dan ini hanya sesuai untuk ais buah. Untuk mendapatkan komposisi ais krim mesti sentiasa diaduk dengan baik, dan pada masa yang sama ia mestilah dalam keadaan suhu yang sesuai. Secara keseluruhannya, proses ini sangat melelahkan, dan mengapa, jika pembakar ais elektrik moden boleh mengatasi kerja sedemikian jauh lebih baik dan lebih cepat.

Prinsip operasi pembuat ais krim

Pelbagai model di pasaran adalah pelbagai. Bagaimanapun, pembuat ais krim yang digunakan untuk kegunaan rumah akan bertindak seperti berikut:

1. Mangkuk sedang mengisi produk asal - susu, krim, coklat, buah (sudah ada sesuatu yang memberitahu resipi dan imaginasi).
2. Kandungan bekas sentiasa dicampur semasa memasak. unit spatula. Biasanya terdapat dua bilah seperti di dalam peranti: perlu diperhatikan bahawa semasa penggiliran penyejukan serentak massa akan berlaku.
   

3. Ais krim akan siap dalam masa 25-30 minit - produk boleh dimakan dengan serta-merta.

Sebagai tambahan kepada produk utama, pembuat ais elektrik juga mampu menyediakan pelbagai koktail, yoghurt beku, dan sorbet. Tritely, ia boleh digunakan untuk menyimpan kiub ais, yang pecinta koktel tidak akan gagal untuk mengambil kesempatan. Ia hanya untuk mengetahui apa peralatan yang terbaik untuk diambil di dapur anda.

Jenis peranti

Pembuat ais krim yang direka untuk rumah kebanyakannya merupakan perkakas elektrik yang boleh sepenuhnya atau hanya separuh automatik.

1. Dalam kes separa automatik mangkuk diletakkan di dalam peti sejuk sebelum bekerja, di mana ia mesti menghabiskan 12-15 jam (suhu 16-18 darjah Celcius). Dalam pro - kos rendah seperti beku. Ia menyusahkan dari minus bahawa bekas mestilah berada di dalam peti sejuk, dan semua persiapan ini akan berguna hanya untuk satu bahagian yang diletakkan di dalamnya.
2. Mesin itu sudah mempunyai peranti penyejukan terbina dalam, dengan bantuan mangkuk itu sejuk. Untuk ini, sudah cukup untuk pengguna menghidupkan peranti selama 5 minit. Mangkuk boleh diisi beberapa kali berturut-turut. Model automatik Datang dengan pemampat, yang menentukan kemungkinan kerjanya. Bukan tanpa kekurangannya - ini adalah kos elektrik dan, dengan itu, harga yang lebih tinggi.

Anda tidak boleh mengabaikan unit mekanikal yang jarang, yang, mungkin, orang lain menggunakannya. Di dalamnya, whorl mesti diputar secara manual, dan mangkuk dimasukkan ke dalam bekas lain (ia mengandungi campuran ais dan garam, yang akan menyejukkan produk).

Yang akan memudahkan pemilihan

Mengetahui perkara-perkara berikut boleh membantu dalam persoalan bagaimana memilih peti sejuk untuk rumah.

1. Adalah penting untuk memberi perhatian kepada saiz mangkuk - Ia berbeza dari 1 hingga 15 liter. Sekiranya anda merancang untuk memanjakan keluarga anda dengan makanan istimewa hanya sekali-sekala, maka anda tidak boleh bergantung kepada peralatan terbesar. Pengguna harus mempunyai idea bahawa dalam mangkuk setengah liter dia akan hanya mempunyai 900 g ais krim di pintu keluar.
2. Kuasa tidak menjejaskan kualiti ais krim yang disediakan. Sudah tentu, model automatik akan menggunakan lebih banyak penunjuk ini, tetapi dalam peranti semiautomatik, ia benar-benar mungkin untuk mendapatkan produk yang baik - ia hanya mengambil sedikit masa. Untuk peranti pemampat, angka ini berkisar antara 150 hingga 200 watt, dan dalam kes pembeku, 4-35 watts akan mencukupi.
3. Terdapat pilihan menarik di mana, sebagai tambahan kepada ais krim, anda juga boleh memasak produk tenusu. Walau bagaimanapun, untuk mendapatkan yogurt, anda perlu mengikuti semua cadangan yang ditetapkan dalam arahan.
4. Sekali lagi mengenai model peti sejuk - jangan ambil unit dengan mangkuk yang lebih besar daripada saiz penyejuk beku (terdapat risiko merosakkan segalanya). Ketinggian minimum mangkuk itu ialah 14 cm.
5. Mangkuk itu sendiri boleh dibuat dari bahan apa pun - dari keluli tahan karat hingga plastik.
6. Terdapat unit bateri dikendalikan - Kami bercakap tentang tempoh masa apabila cawan di dalam peti sejuk. Ini adalah pilihan yang baik untuk menjimatkan elektrik.
7. Untuk tetapan lanjutan dan konfigurasi termasuk kehadiran pemasa dan isyarat bunyi, mangkuk kedua (di mana anda boleh menyediakan kumpulan seterusnya), cawan bahagian dan juga tetingkap tontonan di mana anda boleh menonton semua "sihir" ini.

Gambaran keseluruhan model

Peranti dengan fungsi yang serupa membuat banyak jenama terkenal - di sini dan Kenwood, dan Tefal, dan Moulinex, dan Panasonic (dan banyak syarikat lain). Setiap tawaran mempunyai "helah" sendiri.

1. Pembuat ais krim Itali Nemox TALENT Gelato Sorbet The Nemox TALENT Gelato & Sorbet yang telah dinilai hanya dengan satu nama mempunyai banyak "bakat".Proses memasak akan mengambil masa sekurang-kurangnya 40 minit - keluarannya akan menjadi produk krim yang sangat baik tanpa sedikit remah ais. Pencapaian sedemikian tidak akan mungkin dilakukan tanpa pemampat prestasi tinggi. Dengan cara ini, peralatan itu akan dapat mengatasi dengan banyak kerja walaupun di kafe kecil.
   
   

   Pembuat es krim Nemox Nemox TALENT Gelato Sorbet Nemox TALENT Gelato & Sorbet

2. Jenama 3812 mampu memasak lebih banyak yogurt dan ais (untuk tujuan ini, satu baldi dan tin silikon dimasukkan). Peralatan akan berfungsi sedikit lebih lama - sekurang-kurangnya satu jam. Terdapat kemudahan paparan digitaldi mana anda boleh melihat semua tetapan yang dipilih. Walaupun asal China, model ini benar-benar berjaya (walaupun fungsi defrost disediakan).
   
   

   Pembuat yogurt beku Jenama 3812

3. Terdapat tawaran hebat pada separa automatik. Ini sepadan, sebagai contoh, kepada Tefal IG 3005. Mesin ais krim mempunyai 4 cawan 100 g setiap, dan sudah ada penyejuk di dinding mereka. Untuk meningkatkan prestasi yang disediakan 4 kneader paddles.
   
   

   Pembuat ais krim Tefal IG 3005

4. Dan yang itu model kuasa bateri - Ini adalah Panasonic BH-941P. Dia akan memasak dalam mangkuk setengah liter sekurang-kurangnya 800 g ais krim terus di beku anda.
   
   

   Pembuat ais krim Panasonic BH-941P

5. Dan harus diperhatikan tawaran domestik - Lakomku-1 dan Lakomku-2. Kedua-dua pilihan adalah praktikal dan murah (hanya berbeza dalam warna). Mangkuk di sini terbuat dari aluminium, dan sebelum memasak ia mesti berdiri selama 12 jam di dalam peti sejuk. Tetapi selepas memuat bahan-bahan, pencuci mulut itu akan siap dalam setengah jam. Menariknya, keseluruhan proses boleh diperhatikan menerusi penutup telus. Di samping itu, peranti ini benar-benar murah.
   
   

   Pembuat ais krim Lakomka

Pengetahuan teknikal moden akan menjadikan cinta ais krim menjadi kreativiti sebenar, kerana anda boleh bereksperimen dengan rasa, menambah bahan-bahan yang berbeza - dengan kata lain, membuat impian rykimnye liar menjadi kenyataan.