Bagaimanakah kerja ketuhar gelombang mikro

Sekiranya anda mempunyai persoalan tentang bagaimana microwave berfungsi, maka tidak sukar untuk menjawabnya, kerana peranti ini telah berada di pasaran peralatan rumah untuk waktu yang lama dan ciri-cirinya telah dipelajari jauh dan luas. Prinsip operasi ketuhar gelombang mikro adalah berdasarkan kesan ketuhar gelombang mikro pada produk yang diletakkan di dalam perkakas. Butiran tentang apa ketuhar gelombang mikro dan microwave, akan dibincangkan di bawah.

Prinsip operasi

Asas operasi peranti jenis ini adalah transformasi medan gelombang elektromagnet yang dipanggil. Bidang ini ditukar ke dalam tenaga haba dan menghangatkan makanan di dalam bilik. Prinsip operasi ketuhar gelombang mikro adalah berbeza dari peranti memasak lain: ketuhar (kedua-dua gas dan elektrik,di mana pemanasan berlaku disebabkan pemanasan asas permukaan sentuhan dan ruang sekeliling di dalam ruang) dan plat.

Prinsip operasi gelombang mikro membolehkan anda memanaskan objek itu sendiri, diletakkan di dalamnya. Oleh itu, proses pemanasan makanan berlaku dengan cepat. Pada satu masa, ia adalah kelebihan ini yang membenarkan gelombang mikro untuk mendapatkan populariti dan percaya diri mengambil kedudukan utama dalam pasaran peralatan dapur. Untuk mencairkan atau memanaskan hidangan yang dimasak, ia tidak lagi perlu mengeluarkan tenaga tambahan (untuk memanaskan keseluruhan ruang). Dalam beberapa minit, kesan ketuhar gelombang menaikkan suhu kepada yang diperlukan. Sebagai contoh, sekeping daging beku bersedia untuk memotong dan memasak lebih jauh tanpa menunggu lama.

Jenis-jenis kesan terma tradisional agak berbeza. Haba berkhidmat ke permukaan dari objek yang dipanaskan, sebagai akibatnya ia sering kali mungkin untuk memerhatikan gambar sedemikian apabila bahagian luar hidangan yang dicairkan sudah ditutup dengan kerak dan mula membakar, dan di dalamnya masih beku.Hal ini disebabkan pemanasan tidak merata, haba dibahagikan secara menegak: dari lapisan atas ke bahagian dalam. Kaedah ini jauh lebih berkesan daripada operasi ketuhar gelombang mikro, selain itu memerlukan kemahiran dan kemahiran tertentu dari pemiliknya, sedangkan untuk memasak dalam ketuhar gelombang mikro hanya tekan beberapa butang dan mengharapkan hasilnya.

Litar elektrik ketuhar gelombang mikro tetap tidak berubah sejak peranti dilancarkan ke dalam pengeluaran besar-besaran. Demi keperluan semasa, penampilan telah berubah, peranti telah menjadi lebih estetik menarik. Banyak fungsi perkakasan ditambah, kaedah kawalan yang lebih selesa, kawalan pendedahan kuasa, tetapi prinsipnya tetap sama seperti 50 tahun yang lalu. Ini disambungkan bukan sahaja dengan pernyataan yang terkenal "mengapa mengubah sesuatu yang berfungsi dengan baik," tetapi prinsip itu sendiri tidak menyiratkan apa-apa perubahan radikal.

Dengan cara ini, apabila ia datang kepada ketuhar gelombang mikro dan ketuhar gelombang mikro, harus diingatkan bahawa konsep-konsep ini adalah sama, peranti ini bukan jenis peranti yang berbeza, kerana ia mungkin kelihatan pada seseorang pada pandangan pertama.

Beberapa dekad yang lalu, ketuhar gelombang mikro adalah elemen mewah dan lebih cenderung hadir di dapur sebagai unsur hiasan daripada subjek untuk kegunaan seharian. Sudah tentu, dari masa ke masa, teknologi pengeluaran telah menjadi lebih mudah untuk pasaran massa, yang telah menyebabkan keterlaluan ketuhar gelombang mikro dan kelaziman yang meluas. Oleh itu, dari sekeping kemewahan dan keajaiban teknologi yang jarang berlaku, ketuhar gelombang mikro telah menjadi pembantu yang sangat diperlukan di dapur, mampu menyediakan hidangan mudah dalam masa yang singkat.

Beberapa perkataan mengenai pemanasan

Peranti gelombang mikro termasuk apa yang dipanggil magnetron. Takrif ini sepatutnya biasa kepada sesiapa yang tahu bagaimana radar berfungsi dan berfungsi.

Ketuhar gelombang mikro, sebagai alat mekanikal, dapat dengan cepat memanaskan produk terima kasih kepada magnetron.

Jika kita menganggap litar elektrik ketuhar gelombang mikro (contohnya, Samsung) dari dalam, ia menjadi jelas bahawa perkembangan ini telah berhijrah ke segmen peralatan rumah tangga dari industri berat. Jenis peranti yang berlainan berbeza hanya dengan penampilan.Jadi, sebagai contoh, litar gelombang mikro LG akan sedikit berbeza daripada litar gelombang mikro jenama Daewoo.

Berikut adalah cara ketuhar gelombang mikro berfungsi: magnetron dalam proses kerja mula melepaskan tenaga, yang ditukar menjadi panas dan digunakan sebagai pemanasan yang disasarkan. Jenis peranti ini beroperasi dari penstabil pengubah anoda-filamen. Pada mulanya, item tertentu ini adalah yang paling mahal dalam pengeluaran gelombang mikro. Tetapi dari masa ke masa, kosnya jatuh ke boleh diterima, yang memungkinkan pengeluaran massal peranti.

Memandangkan struktur dalaman gelombang mikro, ia perlu dipertimbangkan dengan lebih terperinci reka bentuk litar magnet shunt. Unit ini membolehkan anda menukar voltan peningkatan kesilapan dari 2% dalam julat 10% rangkaian elektrik. Ciri utama pengubah adalah daya tinggi penyebaran induktif litar magnet. Mungkin, dengan kata-kata, perihalan prinsip operasi ketuhar gelombang mikro kelihatan agak rumit, tetapi dalam praktiknya peranti itu agak mudah.

Pada masa reka bentuk bermula, jurutera reka bentuk mengalami peningkatan bunyi bising sementara microwave telah beroperasi.Secara umum, adalah wajar menyebut bahawa tahap hingar yang tinggi adalah masalah banyak peranti, yang berdasarkan unit untuk pemindahan haba atau penyejukan. Selanjutnya, sudah tentu, masalah ini telah diselesaikan, dan dengan cara yang agak menarik. Untuk menghapuskan getaran yang meningkat, beberapa bahagian disambungkan dengan kimpalan.

Alat gelombang mikro bermula dengan kes pertama. Dalam kebanyakan kes, ia mewakili kotak segi empat tepat. Ini tidak dilakukan kerana pereka mengalami kekurangan imaginasi, titik di sini adalah khusus operasi.

Apabila gelombang mikro dihidupkan, gelombang tidak hanya diarahkan kepada objek yang dipanaskan, di samping itu, ia dicerminkan dari bahagian dalaman kes itu, yang secara ketara meningkatkan kesan haba.

Juga mengoptimumkan proses pemanasan membolehkan bahagian berputar - piring. Oleh kerana ia berputar, ombak diedarkan secara merata ke atas permukaan keseluruhan objek yang dipanaskan. Gelombang yang memasuki tangki makanan selalu ada bentuk yang berbeza - Ini adalah satu lagi ciri khusus ketuhar gelombang mikro. Sesetengah gelombang adalah nodal, yang lain terbentuk dalam bentuk rasuk, jadi impaknya bersifat kacau, tetapi langkah pengoptimuman membolehkan tahap proses ini.

Di dalam sejarah keseluruhan kewujudan jenis peranti ini, proses pengilangan mereka, kesan haba dan pengoptimumannya telah disempurnakan oleh pengeluar ke keadaan ideal. Hari ini, ketuhar gelombang mikro adalah peranti lengkap, beroperasi sepenuhnya, dipercayai dan selamat, seperti yang dibuktikan oleh banyak sijil consortia pemerhatian antarabangsa yang mengawal selia kesan berbahaya teknologi pada tubuh manusia.

Fungsi penting pintu ketuhar gelombang mikro

Tidak kurang perhatian diberikan kepada pintu semasa pengeluaran. Dalam ketuhar gelombang mikro, pintu bukan sahaja unsur hiasan, tetapi juga memainkan peranan sejenis sekering. Prinsipnya sangat mudah: jika anda membuka pintu, kunci diaktifkan dan operasi unit berhenti. Walaupun kesederhanaan jelas, pintu peranti agak sukar, kerana ia berkaitan dengan operasi yang selamat dari seluruh peralatan.

Oleh itu, mari kita lihat dengan lebih dekat bagaimana pintu gelombang mikro berfungsi:

• Pertama, pengeluar perlu dikesansupaya pintu dan badan peranti idealnya bersambung dengan satu sama lain dengan sudut minimum. Jurang besar tidak membenarkan menggunakan peranti ini. Sebabnya mudah, pintu berfungsi sebagai sejenis perisai gelombang mikro, dan jika jurang itu cukup besar, radiasi boleh menembusi di luar ruang memasak. Hakikat bahawa sinaran sedemikian dan apakah bahayanya, sudah lama diketahui.
• Kedua, perimeter pintu dilengkapi dengan pendikit kekerapan yang tinggi. Unit ini berfungsi untuk mengurangkan radiasi ke tahap yang boleh diterima.
• Ketiga, semasa penyambungan badan pintu, banyak aditif ditambah, dengan bantuan yang mana peratusan penyerapan radiasi yang tinggi dicapai. Sudah tentu, seseorang tidak boleh benar-benar yakin penyerapan sinaran 100%, tetapi seseorang itu tidak boleh meragui bahawa gelombang sisa tidak mewakili bahaya dan bahaya besar kepada kesihatan manusia.

Unit kawalan ketuhar gelombang mikro

Dalam keseluruhan sejarah peranti, bahagian gelombang mikro ini tidak mengalami sebarang perubahan besar. Secara umum, ia sentiasa dua pemegang, salah satunya bertanggungjawab untuk suhu, dan yang lain - semasa memasak.Sudah tentu, hari ini anda dapat mencari banyak perbezaan dalam pengubahsuaian: dari "roda" mudah untuk mengawal unit, yang akan mempunyai banyak fungsi yang berbeza. Itu hanya intipati mereka, sering dikurangkan kepada prinsip lama dan terbukti, tidak ada yang baru dalam peranti ketuhar microwave gelombang mikro untuk sepanjang masa mereka wujud belum diciptakan. Perbezaan utama mungkin terletak pada konsep kawalan peranti.

Sekarang, banyak pengeluar (contohnya, Samsung) bergantung pada komponen inovatif dan mengintegrasikan panel kawalan sentuh ke dalam gelombang mikro mereka.

Sedikit mengenai bahaya gelombang mikro

Pertikaian tentang membahayakan ketuhar gelombang mikro tidak terhenti sejak pelancarannya dalam pengeluaran besar-besaran. Sehingga kini, tidak ada maklumat yang boleh dipercayai yang mengesahkan kemudaratan daripada penggunaan jenis peranti ini.

Jangan lupa bahawa gelombang mikro tidak mengeluarkan gelombang radioaktif. Sebaliknya, microwave membolehkan anda memasak makanan tanpa kehilangan harta benda yang bermanfaat. Makanan lebih sihat kerana sehingga 80% vitamin dan mineral disimpan di dalamnya.

Ketuhar dan kompor tradisional tidak boleh membanggakan apa-apa hasilnya.Jika anda mengendalikan peranti dengan jelas mengikut peraturan, maka tidak ada bahaya dari operasinya. Kesimpulan ini disahkan dengan cara ketuhar gelombang mikro dibina, seperti yang dinyatakan di atas.

Kerosakan tidak boleh membawa makanan yang sihat yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro (makanan segera yang dipanggil), dan kesan gelombang mikro haba yang sama sekali tidak ada kena mengena dengannya. Kerosakan pai (dan produk tepung lain) tidak terletak pada hakikat bahawa mereka dimasak dalam ketuhar, tetapi di dalamnya kalori yang tinggi dan perlahan cerna oleh badan.

Kekerapan gelombang mikro anda, yang juga disebut apabila ia merugikan, juga tidak memainkan peranan penting. Ia (kekerapan) boleh berubah sebanyak yang anda suka, tetapi ini (walaupun salah faham umum) tidak akan menyebabkan peningkatan atau penurunan sinaran, latar belakang tetap sama.

Kesimpulannya

Kesimpulan yang mencadangkan dirinya sendiri: microwave adalah sangat mudah, tetapi sangat diperlukan dalam peranti dapur yang menjadikan kehidupan lebih mudah bagi kita setiap hari. Ia mudah dan bersahaja untuk digunakan dan diselenggara, mudah dibersihkan, mengambil sedikit ruang dan menggunakan sedikit tenaga.Peranti gelombang mikro, seperti yang dibahas di atas, tetap tidak berubah: magnetron, a / v pengubah, a / v condenser, sejuk dan ruang memasak. Kebolehpercayaan teknik ini telah terbukti dalam amalan selama beberapa dekad.