Kami mengumpul dehydrator dengan tangan anda sendiri

Dehydrator adalah alat yang merupakan pengering untuk makanan (sayur-sayuran, ikan, daging, cendawan, kacang, sayuran dan buah-buahan). Juga, peranti ini boleh digunakan untuk memasak makanan yang lebih sihat (dikeringkan, tanpa pemprosesan lain), contohnya, pelbagai pencuci mulut, pucuk bijirin, kue, cip dan banyak lagi. Peminat jarum membuat dengan bantuan alat bunga bunga perkakas, objek papier-mâché, herbarium dan kraf hiasan lain. Dehidrasi produk dalam peranti berlaku disebabkan oleh tindakan udara panas, inframerah atau cahaya matahari.

Peralatan kedai agak mahal. Mereka membolehkan anda mengekalkan suhu tetap yang tetap di dalam ruang pengeringan. Membuat dehydrator dengan tangan anda sendiri adalah satu peluang untuk semua orang menyimpan pada peranti dan mendapatkan peranti yang membolehkan anda dengan cepat mengeringkan produk dalam kuantiti yang diperlukan.

Pengeringan buatan sendiri dari peti sejuk lama

Pengeringan buatan sendiri boleh dibuat dari peti sejuk lama. Ini akan menjadikan dehydrator baik untuk buah-buahan dan sayur-sayuran.

Algoritma pembuatan

Proses pembuatan unit pengering dari peti sejuk adalah seperti berikut.

1. Berhati-hati menanggalkan pemampat, radiator dan penyejuk beku, supaya tidak merosakkan tiub dan mengelakkan kebocoran bahan kerja (penyejuk).
2. Keluarkan lapisan dalaman dan penebat, meninggalkan gusi kedap di pintu.
3. Di tempat pemampat dipasang, pasangkan peminat.
4. Di atas (di atas bumbung) peti sejuk mereka membuat lubang di bawah paip (sekeping dua meter cukup dengan diameter 100 mm) atau korugasi aluminium 3 m panjang, yang dipasang dengan gam.
5. Cangkuk dihubungkan ke pintu untuk membetulkannya dengan selamat.
6. Pasang slats kayu ke dinding sisi kotak dari peti sejuk dengan skru atau baut selepas kira-kira 10-20 cm untuk meletakkan rak pada mereka.
7. Sekiranya terdapat sebarang lubang, maka ia ditutup.
8. Untuk mempercepatkan proses pengeringan pada paip atau koronasi meletakkan hud.

Pembinaan akhir ditunjukkan dalam gambar di bawah.

Nuansa mewujudkan struktur

Lapisan dalaman dan penebat dikeluarkan, kerana plastik dan buihnya terurai apabila dipanaskan dengan pelepasan bahan berbahaya.

Hancurkan penebat harus berada di sarung tangan dan respirator untuk melindungi terhadap bulu kaca (jika ia berfungsi sebagai penebat).

Oleh kerana kabinet timah yang lain tidak terlalu tegar, ijazahnya mungkin perlu ditingkatkan dengan memasang struts atau sarung galvanis dalaman.

Untuk produk bertiup dibenarkan menggunakan biasa kipas ekzos 18 W, diameter 125 mm, hanya dipasang untuk memaksa udara ke dalam. Memasang pemanas kipas akan mempercepatkan proses keseluruhan, meningkatkan produktiviti pemasangan.Sebaliknya, satu atau dua boleh dipasang pada dinding belakang. pemanas elektrik jumlah kuasa sehingga dua kW - maka peranti akan berfungsi sebagai pengering elektrik. Pada masa yang sama di bahagian atas kotak perlu memasang kipas ekzos kedua.

Unit yang dibuat boleh digunakan sepanjang tahun. Tetapi jika peminat konvensional dipasang, kemudian lukisan kes hitam dan memasang peranti di bawah matahari semasa musim panas meningkatkan suhu di dalamnya, yang mempercepatkan keseluruhan proses pengeringan produk.

Agar pengering dicipta berfungsi dengan cekap, adalah perlu untuk memastikan aliran udara yang baik produk diletakkan di atas kepingan. Ini dicapai dengan meninggalkan jurang 2 cm di antara kotak dan pintu di satu sisi dan dinding belakang kotak di sisi yang lain.

Apabila menggunakan peti sejuk dengan peminat konvensional tanpa memasang elemen pemanasan, sudah cukup untuk mengeluarkan hanya pemampat dengan penyejuk beku dan radiator. Oleh itu, slot untuk memasang rak di atasnya kekal, tetapi jika perlu, anda perlu menambah lagi. Sebagai rak boleh digunakan:

• gril yang direka untuk memanggang, tetapi dengan pemegang terputus;
• lembaran logam dengan lubang digerudi ke dalamnya;
• grid dengan saiz sel yang berbeza;
• rak mesh lama dari peti sejuk;
• diperbuat daripada dawai atau struktur kekisi salur kayu.

Pelbagai pilihan untuk membuat rak untuk sayur-sayuran dan produk lain mudah dijumpai dengan sendiri dan membuat bahan-bahan memo.

Sekiranya pemampat dalam keadaan bekerja dan sistem peredaran penyejuk tidak rosak, maka bahagian-bahagian ini boleh berguna untuk membuatnya freezer do-it-yourselfers.

Ia mengambil masa beberapa jam untuk membuat pengering keluar dari peti sejuk jika anda mempunyai alat dan alat yang diperlukan. Reka bentuk ini boleh diperbaiki dalam pelbagai cara, melengkapkan, sebagai contoh, sensor suhu dan sistem automasi yang paling mudah, atau bereksperimen dengan lokasi peminat. Untuk melindungi daripada penembusan serangga ke dalam alat pengering, bukaan pengudaraan harus ditutup. kelambu atau kasadisusun dalam 2 atau 3 lapisan.

Dehydrator dari kabinet buatan sendiri

Dehydrator boleh dibuat dari kabinet buatan rumah dengan cara yang serupa dengan yang sebelumnya.Hanya bukan peti sejuk ada kabinet yang diperbuat daripada papan lapis. Untuk ini, anda memerlukan bahan berikut:

• Papan lapis atau papan serpai, papan serat;
• selat kayu;
• sudut logam dan skru;
• aluminium foil;
• pemanas elektrik;
• 2 peminat;

Adalah lebih baik menggunakan pemanas kipas daripada elemen pemanasan berasingan. Penggemar lain akan menjadi normal, semasa bekerja di hud.

Kabinet harus direka bentuk untuk menyediakan peredaran udara yang tidak terkawal. Ia dikumpulkan dalam urutan ini.

1. Buat bingkai bar saiz yang dikehendaki.
2. Kotak itu bersarung dari sisi, atas, bawah dan belakang papan lapis, papan serat atau papan partikel.
3. Hinge pintu depan bahan yang serupa dengan banyak lubang, kira-kira seperti yang ditunjukkan dalam gambar di bawah.
   
4. Bahagian dalam kabinet ditutup dengan kerajang.
5. Pasang pemegang rak dan kuali sendiri.
   

6. Diletakkan di bahagian belakang pemanas kipas, dan di atas - kipas biasa.
   

Peminat boleh disambung secara selari dan menghidupkan suis. Juga, reka bentuk itu boleh dilengkapi dengan lampu yang menunjukkan operasi pemasangan. Pemanas kipas dilengkapi termostat terbina dalam. Ia secara automatik akan menghidupkan pemanasan elemen pemanasan. Sekiranya perlu, anda boleh melumpuhkan satu helix untuk mengurangkan kapasiti pemasangan.

Pengering suria mudah untuk buah-buahan dan sayur-sayuran

Pengering suria boleh dibuat dengan pelbagai cara. Dengan ini tiada kos elektrik: sayur-sayuran atau buah-buahan dikeringkan oleh sinar matahari. Penduduk musim panas sesuai dengan reka bentuk yang paling mudah, yang boleh dilakukan dengan tukul, saw, stapler dan gunting. Penciptaan pemasangan dilakukan dalam urutan berikut.

1. Kumpulkan bingkai saiz yang dikehendaki, berdasarkan jumlah bahan kerja yang diperlukan, contohnya, dari bar kayu 50 hingga 50 mm.
2. Selempangkannya dari sisi dan papan lapis belakang atau papan.
3. Dinding belakang berselubung dari dalam dengan lembaran logam.
4. Cat di bahagian dalam hitam, supaya udara semakin panas.
5. Di sudut yang memberikan pendedahan terbaik kepada cahaya matahari, memasang rak yang diperbuat daripada jaring, dawai, papan lapis, timah, plastik dan bahan lain.
6. Di bahagian atas dan bawah reka bentuk membuat lubang pengudaraan, saiz yang mesti sesuai dengan dimensi pemasangan.
7. Tutupi mereka dengan kain kasa atau kelambu untuk mencegah serangga memasuki kabinet pengeringan.
8. Bahagian hadapan kotak dibuat dalam bentuk bingkai yang ditetapkan di bangsal.
9. Ia ditutup dengan kaca, plastik telus, polikarbonat atau bungkus plastik (tetap dengan stapler).
10. Buat pendirian untuk kotak bar atau paip logam.

Juga, struktur yang dicipta hanya boleh bergantung pada sesuatu. Penampilan yang mungkin dipaparkan dalam gambar di bawah.

Dalam kabinet sedemikian oleh pemanasan kepingan logam dicapai suhu 40-50 darjah. Pengudaraan memastikan penyingkiran kelembapan yang dikeluarkan dari buah.

Dehydrator suria dengan pengumpul

Versi pengering pengering suria yang lebih kompleks (ditunjukkan dalam gambar di bawah) terdiri daripada dua bahagian:

• zon pemanasan udara, yang terdiri daripada pemungut;
• zon pengeringan di mana produk berada.

Bahagian depan kedua-dua zon ditutup dengan bahan yang telus, misalnya, kaca, polikarbonat.

Pengumpul adalah kotak, bahagian bawahnya ditutup dengan lembaran nipis logam yang dicat hitam. Penebat haba (bulu mineral atau habuk papan) diletakkan di bawahnya untuk mengurangkan kehilangan haba.Udara menembusi lubang pengudaraan ke zon pemanasan. Kemudian dia naik rak dengan makanan dan pergi ke luar.

Dengan memasang tiub hitam sebagai penyerap, sebagai contoh, korutan aluminium dicat, adalah mungkin untuk meningkatkan suhu pemanasan udara oleh pemungut.

Untuk peranti berfungsi dengan cekap, ia mesti sentiasa diarahkan ke arah matahari.. Sekiranya memasang pemungut daripada tiga pihak, maka perlu untuk putaran yang hilang, unit pengeringan tersebut akan berfungsi sepanjang hari. Semua slot dimeterai dengan sealant.

Pengering suria dengan kipas dan termostat

Untuk membuat model automatik yang bekerja dengan panjang 1 m, ketinggian 0.6 m dan lebar 0.53 m, bahan berikut diperlukan:

• kaca;
• bar dan selat kayu;
• Papan lapis;
• sudut logam;
• lembaran aluminium;
• kipas dengan diameter 120 mm voltan pada 12 V;
• kelambu;
• termostat (contohnya, W1209), yang terdiri daripada pengawal suhu dan termostat;
• pengawal selia voltan dengan microcircuit KR142EN8B;
• sel solar yang menghasilkan voltan 12 V;
• grid logam untuk palet.

Adalah disyorkan untuk menggunakan pengawal suhu dilengkapi dengan dua sensor suhu untuk memantau suhu di bahagian atas dan bawah kotak.

Skema peranti dibentangkan dalam gambar di bawah.

Algoritma untuk pembinaan yang berikut.

1. Menurut skema di atas, kerangka bar dan papan lapis dipasang, menyambungkan elemen individu dengan skru mengetuk sendiri, sudut logam.
2. Seal badan yang dibuat.
3. Roda dipasang ke bawah (dengan diameter 40-100 mm) supaya mudah untuk memutar struktur mengikut matahari.
4. Buat pintu belakang kaca, supaya anda boleh meletakkan produk, dan juga untuk memerhatikan proses pengeringan.
5. Pasang melalui 7 cm tujuh rak.
6. Meletakkan rak nyamuk atau keluli dan rel.
7. Lembaran aluminium dibentangkan pada panel pengumpul, sebelum ini dicat dengan cat hitam tahan panas.
8. Diikat di atas kipas.
9. Memasang litar elektrik, menghubungkan penstabil, bateri solar, termostat dan kipas, seperti yang ditunjukkan dalam rajah di bawah.
10. Laraskan pengawal ke suhu operasi yang dikehendaki.

Pintu mesti ditutup supaya serangga tidak menembusi.

Penstabil diperlukan untuk mengekalkan voltan malar pada kenalan kipas 12 V. Penambahbaikan reka bentuk lebih lanjut boleh dilakukan oleh pelarasan kelajuan kipas. Adalah disyorkan untuk memutar peranti supaya pemungut dan bateri sentiasa diterangi oleh cahaya matahari.

Membina pengering inframerah

Pengering inframerah sesuai untuk cendawan, sayur-sayuran, kacang dan buah-buahan. Ia cukup untuk menjadikannya sendiri. Ini memerlukan bahan berikut:

• dawai besi dengan diameter 5 hingga 8 mm;
• karton yang diperbuat daripada kadbod, contohnya, dari pembersih vakum;
• aluminium foil;
• logam;
• kartrij di bawah mentol;
• awl;
• pemutar skru;
• skru mengetuk diri;
• kartrij di bawah mentol lampu biasa dengan gunung;
• termometer;
• cahaya inframerah;
• pita aluminium atau gam.

Pemasangan membuat dalam urutan berikut.

1. Bahagian dalam kotak terpaku dengan kerajang aluminium menggunakan pita pelekat atau gam.
2. Dari grid dengan saiz kotak ada rak.
3. Di mana-mana dinding berhampiran bahagian bawah, buat lubang untuk dawai kuasa dan pasangkan kartrij dengan skru mengetuk diri.
4. Skru mentol lampu inframerah.
5. Termometer dipasang pada mana-mana dinding sisi.
6. Potong wayar ke dalam kepingan yang lebih kurang 5 mm lebih panjang daripada lebar kotak.
7. Lekuk lubang di dinding sisi di bawah batang untuk rak.
8. Masukkan wayar ke dalamnya dan tongkat di luar dengan hujung yang menonjol dengan pita.
9. Rak dibincangkan.

Akhirnya, selepas semua manipulasi anda mendapat pemasangan yang serupa dengan yang ditunjukkan dalam gambar di bawah.

Suhu yang disyorkan untuk pengeringan buah-buahan dan sayur-sayuran adalah 40-45 darjah. Ia dikawal dengan menghidupkan atau mematikan cahaya, atau dengan membuka bahagian atasnya.

Tudung boleh menjadi bahagian sisi kotak, atau ia dibuat secara berasingan dari kadbod yang sama. Jika anda mahu mengautomasikan reka bentuk, anda harus menggunakannya sensor suhu. Di bawah kawalannya cahaya akan dihidupkan secara automatik.

Anda juga boleh menggunakan lampu pijar (kuasa yang mencukupi ialah 60 W) atau pita pemanasandigunakan untuk menghasilkan lantai panas. Dalam kes terakhir, di rumah, sekeping 50 hingga 100 cm dengan kuasa 110 watt cukup. Secara umum, panjang serpihan dipilih oleh kotak yang digunakan.

Apabila menggunakan filem itu akan memerlukan lebih banyak:

• penebat, sebagai contoh, bitumen, digunakan dalam penciptaan lantai panas;
• satu set terdiri daripada 2 klip, dua grommet dan banyak cincin terminal, yang direka untuk menyambungkan kuasa kepada filem itu.

Pita PVC diletakkan di atas penebat bitumen. Untuk menyambungkan filem, anda perlu memasang kabel dan kenalan.

Pengering ini membolehkan anda untuk mencapai suhu hampir 60 darjah. Ia boleh digulung dan diletakkan di bahagian bawah kotak, dibuat lebih awal dengan cara ini.

Dehydrator untuk daging dan ikan melakukannya sendiri

Pengering untuk daging dan ikan mudah dibuat dari bekas plastik. Untuk ini anda perlu:

• kipas;
• bekas plastik dengan tudung;
• rod keluli dengan bahagian silang 5 mm atau kancing dengan pencuci benang dan kacang;
• sekeping paip atau gandingan.

Seluruh proses membuat dehydrator untuk pengeringan ikan, daging dan pengeringan produk lain dari bekas plastik ditunjukkan dalam video:

Dehydrator untuk ikan, daging, sayur-sayuran, buah-buahan dan produk lain sangat mudah untuk memasang dari bahan bekas: papan lapis, kotak, peti sejuk. Untuk meniup sihat pelbagai peminat lama bekerja. Dalam setiap kes, tentu saja perlu, untuk memikirkan cara untuk memperbaikinya, tetapi kos ekonomi akan dikurangkan. Dalam pemasangan bersaiz kecil, anda boleh menggunakan kipas dari komputer, setelah memberikan voltan bekalan yang diperlukan. Jika anda mengautkan pengering, maka mengikut fungsinya, ia akan dapat bersaing dengan analog kilang. Apabila mengeringkan daging dan ikan, adalah mustahak untuk mengelakkan kemungkinan lalat memasuki pedalaman pemasangan supaya mereka tidak merosakkan produk.