Jenis-jenis dapur elektrik untuk rumah

Memilih dapur elektrik, pengguna dihadapkan dengan pelbagai jenis teknik ini. Jenis-jenis dapur elektrik termasuk beberapa kategori. Peralatan dibahagikan dengan jenis elemen pemanasan, bahan permukaan dan kaedah pemasangan. Walaupun terdapat klasifikasi yang ketat dan tepat, ada kemungkinan untuk memodulasi dan menyelaraskan kepelbagaian pasaran dapur dapur moden.

Klasifikasi mengikut jenis pemasangan

Secara struktural, dapur elektrik dibahagikan kepada tiga kategori utama.

1. Mudah alih (desktop, mudah alih). Ini adalah jubin kecil dengan satu atau dua zon pemanasan.Peralatan sedemikian sering diperoleh sebagai pondok sementara atau musim panas.
2. Tertanam The hob direka untuk diintegrasikan dengan unit dapur.
3. Terlepas dapur klasik lengkap dengan ketuhar. Mereka mempunyai berat badan yang mengagumkan dan saiz yang agak besar.

Saiz model untuk embedding bergantung kepada jumlah pembakar, yang boleh dari tiga hingga tujuh. Periuk klasik dibahagikan kepada saiz penuh dan sempit, tentu saja, lebih kecil lebar peranti, semakin kecil zon pemanasan di atas keranjang.

Memasak periuk elektrik

Apakah perbezaan salutan?

Kawasan kerja utama di mana-mana dapur adalah dapur tempat pembakar berada. Terdapat beberapa jenis salutan:

• enamel;
• keluli tahan karat;
• kaca marah;
• seramik kaca.

Enamel

Kelebihan enamel dalam pelbagai warna, dan penjagaan yang betul bahan tersebut dapat berkhidmat selama bertahun-tahun. Sebagai peraturan, enamel meliputi dapur bertaraf bebas atau dapur elektrik mudah alih.

Enam dapur elektrik

Keluli tahan karat

Keluli tahan karat adalah pilihan praktikal dan estetik, ia boleh disikat, digilap.Tidak seperti enamel, keluli lebih tahan terhadap serbuk kasar dan pancutan logam, tetapi penggunaan sistematik mereka boleh menyebabkan kehilangan gloss. Keluli tahan karat mempunyai kejutan mekanikal yang ketara dan secara amnya cantik lapisan tahan. Satu-satunya kelemahan adalah bahawa keluli tercemar dengan cepat, semua titisan air atau kesan makanan dapat dilihat di atasnya.

Pemanas elektrik keluli tahan karat

Kaca terbaja dan kaca seramik

Kaca terbaja, seperti seramik kaca, menarik dengan ketahanan dan penampilan yang boleh dilihat. Permukaan berkilat halus akan melengkapi reka bentuk yang indah, tetapi memerlukan pendekatan khas untuk kegunaan. Pertama sekali, mereka perlu dilindungi dari punca-punca, apa-apa bahan pelelas dan logam. Perkakas aluminium untuk bekas memasak dibiarkan, kerana ia juga harus ditinggalkan, membuat pilihan memihak kepada keluli tahan karat, kaca tahan panas, besi tuang atau seramik.

Membandingkan seramik kaca dan seramik kaca, yang pertama kehilangan sedikit. Salah satu ciri berguna seramik kaca ialah pemindahan haba menegak. Secara ringkas, di bawah garis besar pembakar adalah elemen pemanasan, yang memindahkan haba secara menegak.Oleh itu, semasa proses memasak, pembakar dipanaskan secara mendatar dan bukan seluruh permukaan dapur.

Dapur seramik terbina dalam

Jenis pemanasan

Klasifikasi dapur dengan jenis pemanas adalah salah satu kunci, paling kerap penjual hanya membahagikan permukaan memasak. Di samping itu, jenis pemanas menentukan penggunaan kuasa peranti, kelajuan memasak, jenis hidangan yang sesuai.

Letakkan besi

Pancake piring sudah biasa, jadi mereka melengkapkan dapur elektrik selama beberapa tahun, bersama-sama dengan unsur pemanasan lingkaran. Keanehan pemasangan mereka adalah bahawa mereka sentiasa bangkit di atas permukaan plat, yang menimbulkan ketidakselesaan seperti mencondongkan makanan secara tidak sengaja dan kesukaran dalam pembersihan. Selain itu unsur-unsur seperti itu berpanjangan, besi tuang juga agak rapuh, mudah membelahnya dengan pukulan mekanik titik. Kelebihannya tidak bersahaja dengan hidangan yang digunakan, pengguna boleh memasang pasu dan panci dari bahan apa pun atau dengan cacat di bahagian bawah.

Jenis dapur elektrik yang berbeza dengan besi tuang atau unsur pemanasan lingkaran tergolong dalam kategori harga yang lebih rendah, tetapi penggunaan kuasa perkakas rumah tersebut tidak boleh dinamakan ekonomi.

Hi-light

Pembakar sedemikian adalah sepuluh pemanas tenun yang diperbuat daripada aloi khas dengan kekonduksian terma yang baik. Plat ini dengan cepat dan cekap memanaskan bahagian bawah hidangan, tetapi mengambil terlalu banyak elektrik. Walaupun teknologi canggih, kompor jenis ini tidak tersebar secara meluas, mereka "sesak" oleh induksi induk.

Halogen

Pemanas ini boleh dengan mudah bersaing dengan masa pemanasan induksi pembakar. Penggunaan tenaga boleh dipanggil "purata". Sekiranya kita menganalisis ulasan para pemilik dapur elektrik, kita boleh perhatikan kualiti pengeluaran yang tinggi dan jumlah aduan minimum.

Induksi

Pemanas pemanas induksi dibezakan dari semua yang dinyatakan di atas oleh prinsip operasi. Sekiranya unsur-unsur pemanasan memindahkan haba ke pembakar, maka gegelung magnet yang mendorong gelombang magnetikIa adalah bahagian bawah hidangan yang dipanaskan. Disebabkan ini, dua kelebihan utama dapat dibezakan: permukaan dapur dan pembakar tetap sejuk, tenaga digunakan secara ekonomi.

Kelemahan plat sedemikian juga adalah berat, untuk hob tersebut sesuai semata-mata hidangan magnetik (dan bahagian bawahnya harus magnetised, dan bukan bahagian masing-masing). Di samping itu, teknologi canggih akan menanggung kos yang sedikit lebih mahal daripada plat biasa.

Pemanas Gabungan

Menganalisis apa jenis dapur elektrik, adalah mustahil untuk terlepas dari dan peranti gabungan. Boleh digabungkan sebagai gas + hi-cahaya, induksi + gas atau induksi + hi-cahaya. Sebagai peraturan, gabungan ini membayangkan pembahagian "2 x 2", iaitu, 2 zon dengan satu jenis pemanas, dan 2 - dengan yang lain.

Pemasak elektrik dengan pembakar gabungan

Model kombo telah menjadi popular kerana serba boleh, menggabungkan periuk induksi dan pembakar seramik. Yang pertama dibezakan oleh penggunaan kuasa yang rendah, pemanasan cepat dan keselamatan. Pembakar seramik tidak begitu selamat, tetapi mereka membenarkan menggunakan apa-apa hidangan yang tidak sesuai dengan "induksi".

Fungsi dan jenis pengurusan

Model murah dengan besi tuang atau pemanas lingkaran adalah mudah kawalan mekanikal. Kekurangan elektronik tidak selalu merugikan, bagi pengguna yang merasa sukar untuk menguasai teknik baru, ini adalah pilihan terbaik. Pilihan model bajet tidak akan mengesankan dengan inovasi dan kemudahan, tetapi kriteria ini tidak selalu menjadi keutamaan.

Plat dengan seramik kaca atau kaca marah adalah, sebahagian besarnya, dilengkapi dengan sentuhan atau kawalan gelangsar. Banyak pengubahsuaian mempunyai paparan yang berasingan untuk memaparkan proses kerja semasa dan arahan yang ditentukan.

Apa pilihan menarik yang boleh dilakukan dalam peranti sedemikian?

1. Melaraskan saiz pembakarapabila zon pemanasan "menyesuaikan" dengan hidangan. Cincin dalam plat itu meliputi sebahagian besar permukaan memasak dan boleh digabungkan, ia memberikan peluang untuk memasak kedua-dua hidangan kecil, dan besar atau tidak standard.
2. Pengembangan zon pemanasan, dua dan tiga cincin kontur. Sebagai peraturan, di dalam dapur terdapat satu atau dua zon dengan peningkatan diameter pemanasan.
3. Blok panel dari permulaan yang tidak sengaja semasa memasak atau mati. Pilihan keselamatan, pertama, akan menyelamatkan anak-anak muda, dan kedua, ia tidak akan membenarkan mengetuk tetapan memasak dari sentuhan yang salah.
4. Pemasa boleh bertindak di seluruh dapur atau di zon pemanasan tertentu. Selepas masa berlalu, hotplate beralih keluar atau hanya isyarat sedia.
5. Dalam induksi dan hi-cahaya plat pelarasan kuasa. Lebih banyak mod memasak, lebih tepat anda boleh memilih suhu.
6. Kuasa rangsangan - pemanasan sengit, apabila kuasa meningkat sebanyak 30-50%, disebabkan oleh penurunan kekuatan pembakar bersebelahan.
7. Mendidih secara automatik - dapur meningkatkan kuasa sehingga mendidih, maka suhu dikurangkan ke titik set.
8. Lain-lain fungsi perlindunganapabila peranti dimatikan secara automatik apabila: mendidih hidangan cair atau kosong.
9. Petunjuk sambungan haba / sambungan sisa.

Pemasak elektrik hansa dengan pemasa

Borang dan reka bentuk

Kemunculan dapur elektrik moden tidak sempurna: ketiadaan bahagian yang tidak diperlukan, bentuk ringkas, permukaan halus, warna asas. Bercakap tentang pewarnaHarus diingat bahawa keramik kaca-seramik dapat dihiasi dengan ornamen atau ilustrasi pereka. Yang terakhir akan lebih mahal, tetapi plat dengan lukisan yang sederhana jarang, tetapi agak berpatutan.

Plat klasik dengan lapisan enamel atau keluli tahan karat tidak berbeza dalam gaya khas, tetapi mereka mampu sepenuhnya melengkapi dapur yang selesa dan Hi-Tech yang bergaya.

Borang plat tanpa pelarasan pegun tidak berbeza dalam kreativiti, berbeza dengan teknologi tertanam. Panel tebal rata boleh bulat, bujur, segi empat tepat atau tidak standard. Lebih kecil pembakar di atas dapur, lebih banyak ruang kosong akan kekal di atas meja.

Sedikit mengenai hidangan

Seperti yang dinyatakan di atas, kelebihan pembakar lingkaran atau pembakar besi adalah bahawa pada pinggan tersebut anda boleh menggunakan apa sahaja hidangan. Permukaan kaca-seramik lebih mencabar, ia tidak disyorkan untuk meletakkan hidangan aluminium pada mereka, ia meninggalkan kesan. Panas induksi hanya hidangan, logam yang mengandungi unsur feromagnetik. Terlepas dari jenis peralatan dapur, baik itu panci, kuali, pembuat kopi (geysernaya atau turkish), bahagian bawah harus bersih dan bahkan. Kecacatan seperti cip, penyok atau alur tidak dibenarkan.

Kesukaran dengan pemilihan hidangan untuk peranti induksi diselesaikan dengan membeli satu atau dua penyesuai.Penggunaannya memungkinkan untuk memasak dalam hidangan diameter yang berbeza dan dari bahan apa pun.

Merumuskan, kita boleh mengatakan bahawa pelbagai dapur elektrik mampu memenuhi keperluan pengguna yang paling menuntut. Pelbagai yang kaya merangkumi pelbagai harga, mengandungi pelbagai bentuk, saiz dan warna. Pada masa akan datang, kita boleh mengharapkan pengembangan fungsi, pemodenan unit kawalan, dan peralatan plat dengan pelbagai modul untuk kawalan jauh.