Apa yang membuat pengisar berbeza daripada pengadun?

Mungkin tiada suri rumah tidak dapat membayangkan dapur mereka tanpa pembantu, berkat waktu memasak, membersihkan, membasuh pinggan berkurang dengan ketara. Sudah tentu, peralatan rumah ini. Di antaranya ada peralatan kecil seperti pengisar dan pengadun. Apakah persamaan dan keunggulan mereka berbanding satu sama lain? Mari cuba fikirkan bagaimana mereka berbeza antara satu sama lain dan yang lebih baik untuk dipilih.

Blender: Fungsi dan Paparan

Fungsi utama pengisar - cepat dan cekap membuat koktel. Masukkan ramuan yang diperlukan ke dalam bekas, tambah ais dan tekan "mulakan". Beberapa saat bekerja - dan minuman menyegarkan sudah siap. Di dalam ini terdapat kelebihan utama - keupayaan untuk mengisar.

Sebagai peraturan, pengisar terdiri daripada cawan gelas kaca dengan tudung dan pisau di bahagian bawah dan berdiri atau mengendalikan dengan atau tanpa kelajuan dan kawalan kuasa.Dengan menggunakan peranti ini, anda boleh dengan mudah menyediakan serbuk buah, krim cip, pemasak masak, koktel, rempah-rempah, sayur-sayuran dan buah-buahan.

Kedai-kedai mempunyai dua jenis pengadun: tenggelam (manual) dan pegun. Bagaimana kedua-dua spesies berbeza antara satu sama lain adalah jelas dari nama mereka - tenggelam mudah alih dan biasanya terdiri dua bahagian - Mengendalikan dengan motor elektrik dan kaki untuk muncung yang berbeza. Nama kedua "manual" muncul kerana keunikan bekerja dengan pengisar seperti itu - semasa operasi ia harus diadakan di tangan, sementara bahagian kerja dibenamkan dalam mangkuk.

Alat tulis adalah badan yang stabilDi mana motor elektrik terletak, satu mangkuk dan muncung diletakkan dalam kes itu (maklumat lanjut tentang reka bentuk peranti: peranti pengisar pegun). Kelebihan utama pengisar ini - kerja tanpa penyertaan langsung orang itu, mengatasi dengan penyediaan adunan atau sos. Walau bagaimanapun, pilihan pegun tidak boleh mengisar makanan pepejal. Berdoa dan gula dan kopi.

Pengadun gabungan telah muncul di pasaran, set yang termasuk kedua-dua unsur tenggelam dan alat-alat pegun, mereka juga disebut "mini-combine" Pengadun Blender.

Pengadun: fungsi, jenis, ciri

Peranti ini juga kegemaran wanita yang ingin mengurangkan masa yang dihabiskan di dapur dan mempercepatkan memasak.

Pada mulanya, pengadun dicipta untuk mencambuk telur dan membentuk busa udara dari protein.

Apa yang boleh dilakukan pengadun? Dengan itu, anda boleh melakukan kerja yang paling halus di dapur - menyediakan krim dan krim atau menguli doh. Oleh kerana mekanisme khas berputar "oars", konsistensi campuran menjadi lebih ringan kerana kehadiran buih-buih udara.

Serta pengisar, pengadun adalah dua jenis: manual dan pegun. Panggil secara manual mixer, yang dalam perjalanan penggunaan mesti disimpan di tangan. Saiznya kecil dan berat, mudah untuk memasak bahagian-bahagian kecil.

Pengadun secara stesen, sebaliknya, sentiasa tetap pada pemegang berdiri, mereka dilengkapi dengan mangkuk khas, mereka mempunyai dimensi besar, kuasa tinggi dan fungsi.

Apakah perbezaan utama antara pengisar dan pengadun?

Kedua-dua peranti indah ini dicipta tugas yang berbeza: Pengadun - untuk mencambuk produk menjadi jisim ringan dan lapang, dan pengisar - untuk mendapatkan minuman ringan,dan terima kasih kepada pengisaran dan pencampuran secara serentak dengan cecair, juga untuk mengisar produk pepejal. Dan jika anda membuat pilihan di antara dua pembantu yang luar biasa ini di dapur, pengisar masih boleh melakukan lebih banyak operasi dengan menggantikan pengadun. Yang terakhir diberi peluang dalam bidang industri makanan. Oleh itu, di rumah dalam pengisar sedikit, anda boleh mengalahkan doh. Pengadun, bagaimanapun, tidak boleh mengisar produk seperti itu.