Peranti Pengisar Berputar

Pemerah telah lama menjadi ciri biasa di dapur mana-mana suri rumah moden. Lebih-lebih lagi, tanpa peranti ini, dibuat dalam versi khas dan dilengkapi dengan peralatan tambahan, sudahpun mustahil untuk membayangkan unit dapur restoran besar. Teknik ini digunakan dalam kehidupan sehari-hari dan pada skala perindustrian.Apa yang termasuk dalam peranti pengisar isi rumah? Pertimbangkan dengan lebih terperinci.

Di mana untuk meletakkan produk?

Untuk bermula, mari kita lihat bagaimana perkakas dapur ini berfungsi. Tidak seperti pencampur industri yang digunakan dalam industri makanan, pengisar berputar rumah mempunyai reka bentuk dan susun atur khas. Ia pada dasarnya sama dalam hampir semua model, tanpa mengira jenama pengeluar.

"Tugas" langsung dari mana-mana peranti jenis ini, tanpa mengira saiz dan kelantangan, adalah pengisaran produk kepada kerajaan jisim homogen.

Tetapi produk yang sama sepatutnya sesuai di mana-mana, bukan? Ini bermakna kehadiran bekas tertentu di bawah tab produk adalah syarat yang perlu. Pada pengisar jenis moden, bahagian ini dilakukan sebagai sebuah kapal telus yang mempunyai kapasiti yang berbeza dengan tudung, yang membolehkan tuan rumah memantau secara visual seluruh proses pengisaran. Apabila selesai, produk mash atau produk tanah kasar kekal dan menetap di dalam kapal ini. Sekarang pelayan wanita hanya boleh mengeluarkannya untuk mengalihkan atau menuangkan campuran ke dalam hidangan yang lain yang telah disediakan sebelum ini.

Dalam kebanyakan kes, bekas untuk meletakkan produk dibuat plastik gred makanan yang tahan lamayang mudah dan cepat untuk membersihkan. Peranti mengunci mudah membolehkan anda dengan mudah mengeluarkan atau meletakkan bekas makanan dalam satu gerakan.

Dan bukannya ... motor elektrik!

Komponen utama alat pengisar pegun adalah badanyang dibuat dalam bentuk asas padat pelbagai bentuk. Di dalamnya adalah motor elektrik dan unit kawalan.Bergantung kepada tujuan perkakas dapur, ia boleh dilengkapi dengan motor elektrik yang berlainan kuasa. Sebagai peraturan, semua unit kawalan peranti moden jenis ini mempunyai pilihan untuk menyesuaikan dan mengubah putaran pisau. Kebanyakan peranti juga dilengkapi dengan sistem pencegahan beban.

Motor elektrik dan unit kawalan hampir semua pengadun pegun yang dijual di pasaran domestik direka bentuk untuk voltan nominal 220-230 volt.

Pengecualian adalah model beberapa pengeluar yang menggunakan 12-14 volt dan boleh disambungkan ke sistem di dalam kereta. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa semua alat elektronik dari pengeluar yang bereputasi dicirikan oleh peningkatan ketahanan dan rintangan haus, menjamin kehidupan perkhidmatan yang panjang.

Mari memotong segala-galanya!

Satu lagi ciri utama pengisar pegun adalah pisau atau pemotongyang sebenarnya melakukan semua kerja produk pengisaran. Pemotong disambungkan ke motor pemacu sama ada secara langsung atau melalui pengurangan mini. Bergantung pada reka bentuk peranti, ia mungkin mempunyai satu atau lebih pisau.Mereka diperbuat daripada keluli tahan karat yang berkualiti tinggi dan mempunyai pengasah kilang dari semua tepi memotong.

Pemotong blender biasanya boleh tanggal, membenarkan mereka mudah diganti dalam hal pecahan atau kehilangan ketajaman yang diperlukan.

Pengadun stesen berbeza dari tenggelam saiz dan lokasi motornya. Pengisar tenggelam digunakan, untuk tahap yang lebih besar, untuk mencampurkan produk yang lebih lembut atau untuk mengalahkan campuran makanan siap pakai. Perkakas rumah jenis ini, sebagai peraturan, tidak mempunyai bekas sendiri untuk meletakkan makanan, tetapi ia boleh digunakan untuk mengisar setiap alat dapur yang sesuai.

Mengetahui peranti peranti, anda boleh dengan mudah memasang pengisar sendirimenggunakan bahan yang ada.