Kelebihan pembuat ais krim pemampat

Ais krim berguna untuk kanak-kanak dan orang dewasa jika ia semula jadi dan dibuat dengan mematuhi segala keperluan teknologi. Walau bagaimanapun, dalam pengeluar pencuci mulut musim panas menambah banyak bahan tambahan: pewarna, bahan pengawet, penambah rasa, penstabil, minyak kelapa sawit dan bahan-bahan lain. Oleh itu, pengguna mencari alternatif kepada ais krim, dibuat dengan cara perindustrian. Pasar perkakas rumah menawarkan pembeli yang paling mengawal proses pembuatan produk popular dengan bantuan pembuat ais krim rumah yang dilengkapi dengan pemampat.

Jenis utama

Mengikut cara bekerja, semua pembuat ais krim dibahagikan kepada jenis berikut.

1. Mekanikal. Mereka terdiri daripada baldi dengan bekas logam. Letakkan campuran di dalamnya untuk menyediakan produk. Yang sejuk adalah penghancur ais dan garam. Peranti ini digerakkan oleh usaha manusia.
2. Elektrik. Jenis peranti ini membuat proses automatik terima kasih kepada motor terbina dalam.

Bergantung kepada ketersediaan unit penyejukan, peralatan elektrik untuk membuat ais krim dibahagikan kepada peralatan dengan atau tanpa pemampat. Jenis pertama mempunyai kedua-dua alat kacau dan unit pembekuan. Model murah bukan pemampat dilengkapi dengan profil penyejuk dengan penyejuk. Untuk menggunakannya, komponen diletakkan untuk masa tertentu di dalam peti sejuk.

Kelebihan pembeku pemampat termasuk keupayaan membekukan campuran untuk produk pada masa yang sama seperti pencampuran dan kehadiran mangkuk yang boleh ditanggalkan. Produk ini diperolehi dalam masa 20-30 minit selepas memulakan peranti. Kelemahannya adalah kos yang tinggi, berat dan saiz yang mengagumkan.

Peranti dan prinsip operasi peranti

Pembuat ais krim dengan pemampat adalah kamera autonomi tugas beratyang menaikkan gas khas (freon). Unit ini menyejukkan campuran ke suhu yang diperlukan dalam masa yang singkat. Selain memasak pelbagai jenis pencuci mulut manis, perkakas rumah melakukan tugas lain:

• menyejukkan minuman;
• menyediakan kuih ais buah atau susu;
• membuat sorbet (pencuci mulut buah-buahan sejuk), yogurt atau granit.

Peralatan ini mempunyai badan yang kuat, bulat atau segi empat tepat. Untuk kemudahan penggunaan pengeluar pembuat ais krim disediakan panel kawalan. LCD memaparkan masa dan suhu memasak.

Komponen utama unit:

• perumahan;
• penutup;
• mangkuk yang boleh ditanggalkan;
• pemampat;
• Diplay LCD;
• mencampurkan muncung dayung;
• motor;
• kaca untuk mengukur bahan;
• sudu khas.

Mekanisme operasi pembuat ais krim adalah bahawa kapasiti peranti berputar pada kelajuan tertentu berkat motor terbina dalam. Untuk mula memasak, pengguna menghidupkan peralatan. Selepas beberapa minit, masukkan campuran ke dalam bekas, yang dikacau di dalam bekas sehingga konsisten seragam. Selepas 20-40 minit, jisim homogen beku, dan ais krim boleh dimakan.Kitaran seterusnya diulang tidak lebih awal daripada 30-40 minit.

Ciri-ciri utama peranti ini

Pembuat ais krim pemampat mempunyai pilihan berikut.

1. Jumlah mangkuk. Kapasiti yang paling optimum adalah 1.5-2 liter, manakala ketinggian baldi adalah kira-kira 20 cm. Bagi 4 hidangan terapi, mangkuk 1-1.5 liter cukup. Kit pemampat termasuk cawan berukuran dalam jumlah 2-4 keping. Mereka akan menghapuskan keperluan untuk mengalihkan produk itu ke dalam hidangan istimewa.
2. Kuasa. Peranti tidak menggunakan banyak elektrik. Kriteria ini adalah antara 150 hingga 200 watt.
3. Bahan badan dan mangkuk. Bekas bahan untuk bersentuhan dengan produk, jadi pengeluar menggunakan plastik keluli tahan karat atau gred makanan. Pilihan pertama adalah lebih baik: mudah untuk menjaga bahan, tidak ada serpihan atau retakan dalam proses operasi. Tubuh biasanya diperbuat daripada keluli tahan karat yang tinggi atau plastik. Asas mangkuk mungkin mempunyai dinding ganda yang terbuat dari aluminium.

Ciri-ciri tambahan

Ciri-ciri tambahan termasuk:

• pemasa;
• mod pembelokan;
• pilihan pra-penyejukan;
• mod storan;
• kawalan kelantangan bunyi;
• semula ke tetapan kilang;
• perlindungan daripada kanak-kanak.

Isyarat audio bertujuan untuk memaklumkan kepada pengguna tentang akhir kitaran kerja. Fungsi pra-penyejukan menyejukkan peranti ke -10⁰…-30⁰C. Pilihan khas "Mod Penyimpanan" digunakan untuk mengekalkan suhu rendah dalam tangki, akibatnya, produk siap tidak mencairkan.

Ia penting! Ciri ini tidak bertujuan untuk sokongan jangka panjang untuk konsistensi ais krim. Waktu maksimum kira-kira 3 jam.

Ciri-ciri operasi

Untuk peranti berfungsi dengan baik, pengguna mesti mengikut garis panduan ini:

• jangan menghidupkan pembuat ais krim segera selepas pengangkutan - peranti harus berdiri selama kira-kira 12 jam;
• disyorkan selang antara kitaran tidak kurang dari 30-40 minit;
• peralatan tidak dimaksudkan untuk kegunaan perindustrian, jadi jangan menghidupkan lebih dari 2 kali;
• gunakan mangkuk yang boleh ditanggalkan untuk memasak, bukannya tetap;
• jangan tutup gril pengudaraan dan pastikan terdapat cukup ruang berhampiran unit (sekurang-kurangnya 20 cm);
• jangan letakkan bahan-bahan panas di dalam perkakas;
• agar tidak menggaru permukaan dalaman bekas, jangan gunakan objek tajam;
• letakkan ais krim dengan sudu plastik atau kayu, yang termasuk dalam peranti;
• supaya campuran tidak berpegang pada dinding baldi, letakkan bahan semasa pemampat berfungsi spatula berputar;
• simpan peranti itu dalam kedudukan tegak pada kaki sokongan.

Peranti penjagaan

Kebersihan dan kebersihan adalah aspek penting dalam membuat produk yang sihat. Untuk melakukan ini, lihat permukaan peranti:

• Basuh semua bahagian yang boleh ditanggalkan dalam air sabun hangat sebelum menghidupkannya buat kali pertama.
• kerana ia menjadi kotor, lap dengan kain lembap;
• ia tidak disyorkan untuk membasuh butiran peranti di mesin basuh pinggan mangkuk;
• untuk mengeluarkan produk dari pusat bilah, gunakan berus khas, yang termasuk, dan kemudian basuh dengan air sabun yang hangat;
• Jangan gunakan serbuk mengental, kain lap yang sukar, atau bahan pengelas untuk membersihkan komponen peralatan.

Amaran! Putuskan pembuat ais krim dari sumber kuasa sebelum membersihkannya.

Tinjauan pembuat ais krim dengan pemampat

Di antara pemilihan peralatan rumah tangga yang besar, peranti berikut layak mendapat perhatian.

Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Pembuat ais krim Itali automatik dengan pemampat dilengkapi dengan sistem penyejukan kuasa super. Model separa profesional mempunyai bekas tetap 2.5 liter dan boleh ditanggalkan. Pencuci mulut boleh disediakan dalam 30-40 minit dengan akses kepada 2 kg ais krim. Peranti ini dilengkapi dengan motor induksi elektrik. Kos pembuat ais krim pemampat ialah kira-kira 89,000 rubel.

Pembuat ais krim Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Unold 48870 Profi

Pembuat ais krim profesional Syarikat Jerman yang terkenal mempunyai reka bentuk asal dalam warna perak. Dimensi peranti adalah 27.5 x 31.5 x 36.7 cm. Jumlah mangkuk tetap dan boleh alih keluar ialah 2 liter. Berat - 13 kg. Kawalan elektronik dengan paparan LCD menjadikan pengurusan peranti mudah. Masa persediaan merawat bergantung kepada resipi yang dipilih oleh pengguna. Terdapat fungsi "penyimpanan" untuk mengekalkan suhu selepas memasak. Kos peranti adalah kira-kira 40,000 rubel.

Pembuat ais krim Unold 48870 Profi

Ariete 693 Gran Gelato Metal

Perkakas rumah Pengilang Itali mempunyai paparan LCD, dulang boleh alih dengan pemegang besi dan pemasa. Pembuat ais krim mempunyai baldi 1 liter dengan keupayaan untuk memasak 500-700 gram makanan lazat yang lazat pada satu masa.Termasuk adalah dua bakul, sebuah bekas lulusan, bekas yang berukuran dan satu sudu dengan penolak. Kuasa teknik adalah 135 watt. Kelebihannya termasuk pemasa, julat perak putih yang tidak menandakan kes itu, operasi tanpa suara. Kos pembuat ais krim itu adalah kira-kira 26,000 rubel.

Pembuat ais krim Ariete 693 Gran Gelato Metal

Gastrorag 2L

Peranti berkuasa mempunyai baldi sebanyak 2 liter, penutup telus dengan petak untuk menambahkan ramuan. Paparan membolehkan anda memilih 3 mod operasi. Ciri-ciri tambahan termasuk pemasa dan kebolehan untuk mengekalkan konsistensi produk siap dalam masa sejam dalam masa sejam. Peranti mudah digunakan. Kos peranti adalah 22,000 rubel.

Setiap peranti pemampat dianggap mempunyai kebaikan dan keburukannya. Pemilihan unit tertentu bergantung kepada keperluan untuk kefungsian peranti dan keupayaan kewangan.

Pembuat ais krim Gastrorag 2L

Soalan pelanggan utama

Pembuat ais krim dengan pemampat automatik di pasaran Rusia agak baru-baru ini, jadi pengguna berminat dalam operasi dan ciri-ciri utama teknologi.

Ulasan Pelanggan

Apabila memilih pembuat es krim dengan pemampat, orang memberi perhatian kepada pendapat orang.

Kemajuan teknologi telah membolehkan kami membuat alat rumah untuk membuat makanan sejuk dan koktel buah di rumah. Pembuat ais krim pemampat menyediakan produk yang sihat dan lazat tanpa kandungan aditif untuk masa minimum. Peranti tidak mengambil banyak ruang, adalah ekonomi dan berfungsi.