Pengadun
Pengadun adalah perkakas elektrik yang digunakan untuk menggabungkan ramuan makanan dalam pembuatan pelbagai hidangan, dengan menghasilkan jisim jenis yang sama dan menyerapnya dengan udara. Terima kasih kepada peranti, telur, produk tenusu, omelet dan kentang tumbuk, doh dan sos dan campuran cecair dan pukal yang lain diproses.
Pengadun pertama, yang dicipta oleh jurutera Amerika G. Johnston, adalah berat dan rumit, tetapi selepas penambahbaikan, pada tahun 1919, pencampur rumah pertama yang dipatenkan oleh jenama KitchenAid dijual.
Pemprosesan produk dijalankan menggunakan muncung yang didorong oleh motor elektrik. Bergantung padanya, pengadun boleh menjadi manual atau pegun. Jenis pertama adalah cahaya, kecil dan praktikal. Apabila bekerja, dia berada di tangan tuan rumah.
Alat pegun bekerja secara bebas daripada orang itu. Menurut prinsip operasi peranti ini tidak berbeza. Model berbeza mengikut saiz dan spesifikasi.
Yang penting ialah kuasa peranti.Untuk peranti tangan - ini adalah 130-300 watt. Peranti pegun mempunyai kapasiti sehingga 1000 W, kerja mereka dicirikan oleh peningkatan kerumitan. Ciri lain pengadun adalah bilangan kelajuan. Lebih banyak daripada mereka, semakin banyak peluang untuk tuan rumah.
