Tentukan suhu pada kompor gas

Di negara kita, kaya dengan sumber-sumber seperti gas asli, penggunaan peralatan rumah tangga bertenaga biru adalah perkara biasa. Ia digunakan untuk memanaskan dan memasak. Haba yang dihasilkan oleh pembakaran gas sangat baik untuk dimasak di dapur gas, dan suhu pembakaran maksimum bergantung kepada kualiti campuran yang digunakan.

Bahan api yang digunakan

Gas dibekalkan di bangunan perumahan lebuh rayabiasanya sembilan puluh lapan peratus adalah metana. Jumlah yang tinggal diduduki oleh:

• kekotoran sulfur kecil;
• karbon dioksida;
• nitrogen.

Apabila dinyalakan, campuran ini menghasilkan enam ratus empat puluh lima - tujuh ratus darjah Celcius. Suhu dapur gas boleh meningkat dari lapan hingga sembilan ratus derajat.

Pemanasan pepejal sedemikian memerlukan pengguna untuk mematuhi langkah keselamatan dan menjaga dapur.Pengendalian peranti yang cuai boleh mengakibatkan kebakaran atau letupan.

Pada menyambung ke dapur gas digunakan gas cecair. Untuk mendapatkannya, butana dicampurkan dengan propana dalam nisbah 65 hingga 35 peratus. Satu lagi campuran mungkin mengandungi 85% butana dan 15% propana. Apabila bahan api ini terbakar, suhu nyalaan tidak meningkat melebihi seribu darjah.

Penentuan suhu

Pengetahuan tentang parameter tertentu akan membantu menjelaskan nilai pemanasan alat rumah. Contohnya, menghidupkan injap maksimum ketuhar gas memanaskannya sehingga dua ratus lapan puluh darjah. Api tengah memanaskan dapur sehingga dua ratus dua puluh, dan dengan bekalan gas minimum hingga seratus enam puluh. Di samping itu, anda boleh menavigasi mendidih pelbagai cecair:

• minum air mendidih pada seratus darjah;
• minyak zaitun pada dua ratus lima puluh;
• minyak bunga matahari pada dua ratus;
• kacang soya dan minyak jagung pada seratus lima puluh darjah Celsius.

Dengan perkembangan peralatan rumah, cara yang tidak tepat adalah perkara masa lalu. Termometer dan sensor yang mempunyai ketepatan yang dilengkapi relau moden, memaparkan suhu api dengan ketepatan ijazah. Ini membolehkan anda menyesuaikan dan mencapai keadaan yang sesuai untuk penyediaan hidangan lazat.

Penggunaan gas sebagai bahan api sepenuhnya dibenarkan. Mesra alam, ia tidak mencederakan alam sekitar semasa pembakaran. Sentiasa ingat tentang keselamatan apabila menggunakan "bahan api biru" - pengendalian api lalai boleh memudaratkan kesihatan. Pada memilih dapur gas pastikan anda memberi perhatian kepada ketersediaan berfungsi "kawalan gas".