Memilih pasangan yang sempurna: pengisar atau pencincang

Peralatan dapur moden menjimatkan masa pelayan wanita dan bertukar memasak menjadi satu proses yang menyenangkan dan menarik. Pelbagai jenis peralatan untuk kegunaan domestik membolehkan anda memilih produk dengan fungsi apa pun. Walau bagaimanapun, keupayaan dalam keupayaan terkadang tidak sepatutnya mengelirukan dan merumitkan tugas. Hari ini kita akan melihat dengan lebih dekat beberapa unit yang tidak boleh ditukar di dapur. Beli mesin pencincang atau pilih pengisar: apa yang lebih baik untuk matlamat anda? Analisis perbandingan unit-unit ini akan membantu untuk tidak tersilap dalam memilih pilihan yang tepat untuk kami.

Ciri fungsian

Blender berbeza pemotongan lebih tipis, ia bertujuan untuk menghasilkan emulsi, kentang tumbuk dan pemukulan minuman. Dengan peranti ini, anda boleh mencampur, memotong dan mengalahkan komponen. Anda boleh dengan mudah membuat mousses, sup dan koktel.Makanan yang dimasak sesuai untuk konsistensi bayi anda. Ciri lain yang berguna ialah memotong ais untuk minuman.

Alat pencincang itu berfungsi dengan prinsip yang berlainan. Pemprosesan makanan kasar dilakukan dengan memotong bahan dengan pisau. Saiz kepingan yang dihasilkan diselaraskan bergantung pada tujuan akhir penggunaan dengan memilih muncung yang direka untuk memotong kecil atau lebih besar. Berdasarkan prinsip produk pemprosesan, ia mengingatkan semua orang dari grater yang diketahui, namun, ia mengatasi tugas dengan lebih profesional dan cepat.

Secara ketara mengurangkan masa untuk melakukan peringkat memasak secara individu. Berikut adalah beberapa ciri paling popular peranti untuk seni kuliner:

• Memotong sayur-sayuran dalam bentuk yang ideal untuk memasak atau memanggang berikutnya.
• Memotong dan mencincang kosong untuk salad.
• Menyediakan kepingan buah dan kacang-kacangan yang dicincang untuk pencuci mulut buatan sendiri.
• Mendapatkan produk pasta untuk pate atau mayonis.
• Menghancurkan dan memotong daging untuk daging cincang.

Terdapat model pencarik yang dilampirkan muncung tambahan. Mereka membolehkan anda mengisar makanan dan kentang goreng.

Peranti menyerupai pengisar dan, dengan kuasa yang mencukupi, boleh menggantikannya. Di samping itu, mereka mempunyai lebih banyak peluang dan, dengan itu, harga yang lebih tinggi.

Pencincang dan pengisar sangat pelbagai fungsi. Mereka menggabungkan keupayaan beberapa perkakas rumah di dapur:

• Krim pecut dan kentang tumbuk yang subur.
• Pengisaran apa-apa jenis bahan kepada saiz yang diperlukan.
• Mencampur doh dan sos lembut.

Reka bentuk dan prinsip operasi

Pengisar dan helikopter mempunyai persamaan luaran, tetapi terdapat perbezaan yang signifikan dalam peranti ini. Unit pertama dengan teliti memproses bahan-bahan, membawa mereka ke konsistensi seragam. Di atas adalah kapasiti yang tinggi dan sempit. Di ruang bawah terdapat pisau dan motor (baca lebih lanjut mengenai reka bentuk peranti dalam artikel peranti pengisar pegun).

Terdapat dua jenis pengadun:

1. Stationary model diletakkan di atas meja. Mereka adalah bekas dengan pisau nozel, yang terletak di bahagian bawah. Mangkuk yang diisi harus ditutup dengan tudung dan hanya setelah itu dihidupkan. Termasuk adalah muncung dengan bilangan pisau yang berlainan.Adalah mungkin untuk mencampur adunan, serta mudah untuk menyediakan minuman, dengan segera menuangkannya ke cawan.
   

2. Peranti tenggelam adalah peranti pegang tangan. Mereka lebih padat, tetapi kelebihan ini pada masa yang sama adalah kelemahan utama mereka. Ia cukup sukar untuk memegang peranti itu di tangan sepanjang keseluruhan tempoh kerja. Walaupun saiznya kecil, mereka mempunyai yang baik kuasa. Asas bentuk memanjang dengan muncung yang dipasang dibenamkan dalam bekas yang dipenuhi dengan produk. Ia dilengkapi dengan pelbagai muncung yang boleh diganti. Mana-mana bekas boleh digunakan sebagai bekas, tetapi lebih baik memilih bekas dengan dinding tinggi untuk mengelakkan percikan di atas meja. Bahagian dalam jumlah mungkin kecil. Unit ini tidak mengambil banyak ruang di dapur anda, dan jika anda mahu, anda boleh melampirkannya ke dinding. Reka bentuknya tidak sesuai untuk membuat minuman, tetapi ia dapat menampung tugas dengan teliti menewaskan telur atau sup.

Pencangkuk adalah a mangkuk yang boleh dipercayaiDi mana teras diletakkan. Pelbagai muncung dipasang di atasnya bergantung kepada jenis kerja yang perlu dilakukan. Potongan yang diproses, yang diperoleh daripada bahan yang dimuatkan, dihantar ke mangkuk. Bergantung kepada model yang dipilih, muncung fungsi yang berbeza mungkin termasuk dalam pakej.

Shredders boleh mengendalikan kebanyakan tugas penuai gabungan moden. Mereka adalah kecil dan oleh itu lebih mudah digunakan sehari-hari daripada menggabungkan.

Penjagaan dan pembersihan peranti sedemikian selepas kerja tidak sukar. Peranti kecil ini sangat padat, dan pada masa yang sama tidak akan terbiar di dapur mana pun.

Bahan kapasiti dalam kedua-dua kes - kaca atau plastik. Kedua-dua peranti mudah dibersihkan. Di atas semua, jangan lupa untuk memutuskan sambungan dari rangkaian sebelum mencuci, untuk mengelakkan kecederaan.

Kesimpulannya

Hasil daripada perbandingan, kita boleh membuat kesimpulan berikut. Pertama sekali, apabila memilih peranti yang sesuai, anda harus menentukan matlamat sendiri dan tugas. Jika anda ingin menggembirakan keluarga anda dengan salad buah-buahan dan pencuci mulut yang lazat, atau dengan cepat memotong sayur-sayuran untuk menggoreng, sambil mendapatkan kepingan yang sama dan bentuk yang sempurna, maka helikopter itu lebih baik untuk anda.Mahu dengan mudah menyediakan kentang dan koktail, serta sarapan untuk bayi anda? Kemudian pengisar adalah apa yang anda perlukan.

Di samping itu, teknologi moden menawarkan jisim gabungan model yang menggabungkan fungsi beberapa peranti (sebagai contoh,pemasak sup pengisar, pengadun pengisar, juicer blender). Walau bagaimanapun, kos unit tersebut akan lebih mahal. Pilihannya adalah milik anda.